Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

  • wyświetlono: 83977 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Bardzo pyszny pasztet, przepis prosty i efekt murowany;)

MarcinZbroja
  • 30min

Składniki

1 kg królika
0,5 kg boczku (parzonego lub surowego)
0.5 kg wątróbki drobiowej
2 bułki
3-4 cebule
3 jaja
bułka tarta
majeranek
sól
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy
mielona czerwona słodka papryka
smalec
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

  • 1. Porcjujemy królika i delikatnie obsypujemy go solą, boczek kroimy w duża kostkę. Do garnka wkładamy królika wraz z boczkiem, po zagotowaniu zbieramy burzyny i dokłada, ziele angielskie, obraną cebulę w całości oraz liść laurowy. Dusimy przez 50 minut po tym czasie wkładamy do garnka wątróbkę drobiową i dusimy wszytko jeszcze 10 min. Po wystygnięciu mięsa królika oddzielamy od kości, następnie wszystko z garnka mielimy przez maszynkę. Namaczamy bułki odciskamy je zwody i też mielimy przez maszynkę. Do gotowej masy dodajemy jaja, majeranek, pieprz, czerwoną paprykę, sól i drobno posiekaną natkę następnie wszystko razem mieszamy.

    Foremkę smarujemy smalcem i obsypujemy bułką tartą i nakładamy do niej naszą masę. Pieczemy w piekarniku 45 min w temperaturze 180 stopni

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaz_roznych_stron_swiata
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z wątróbki drobiowej z suszoną śliwką

Dodane przez: StaryZeszyt

Pasztet z wątróbki drobiowej z suszoną śliwką

Wyjątkowa pasta do chleba. Delikatna...

Pasztet z zielonej soczewicy z brokułami

Dodane przez: ewaeu

Pasztet z zielonej soczewicy z brokułami

Smacznie z zdrowo.

Pasztet z cukinii i pieczarek

Dodane przez: anemon

Pasztet z cukinii i pieczarek

Ten pasztet smakuje nawet tym dla,...

domowy pasztet

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Drobiowo indyczy pasztet z watróbka i warzywami...

polecam smaczny domowy drobiowy...

image-2bl8v5k

Dodane przez: Czarek

Kiszka pasztetowa z podrobów wieprzowych

Bardzo delikatna dla podniebienia,...

Pasztet z ciecierzycy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasztet z ciecierzycy i warzyw

Taki pasztet jest bardzo smaczny...