Pasztet z królika i fasoli

  • wyświetlono: 408 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Domowy pasztet z królika z własnej hodowli,dodatek fasoli sprawia że smakuje inaczej niż zwykle i wprost smaruje się na kanapce,pycha!

IMG_20190918_121058
  • 120min

Składniki

1 tuszka królika
2 udka drobiowe
40 dag fasoli jaś
30 dag wątróbek drobiowych
2 cebule
2-3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
3 kajzerki czerstwe
5 jajek
2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty
liść laurowy
gałka muszkatołowa do smaku
imbir mielony do smaku
zioła prowansalskie do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z królika i fasoli

  • 1. Fasolę zalać zimną wodą odstawić na całą noc,następnego dnia odcedzić zalać świeżą wodą i ugotować do miękkości,odcedzić zostawić do wystygnięcia.
  • 2. Tuszkę królika myjemy wkładamy do garnka zalewamy wodą tak aby przykrywała mięso dodajemy ziele liść laurowy,pieprz ziarnisty i gotujemy aż mięso będzie miękkie,warzywa -pietruszkę marchewkę seler oskrobać dodać w trakcie gotowania,5 minut przed końcem gotowania dodać drobiową wątróbkę.Ugotowane mięso i wątróbkę wyjąć z wywaru,ostudzić i obrać.
  • 3. Skręcić przez maszynkę o drobniutkich oczkach razem z fasolą i ugotowaną marchewką,do masy wbić jajka,dodać kajzerkę namoczoną wcześniej w wodzie i dobrze odciśniętą,cebulę drobniutko posiekać zeszklić na oleju na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem doprawić do smaku ziołami i solą wg swojego uznania.Wyrobić dokładnie ręką,gdy masa jest sucha można dolać troszkę wywaru z mięsa.
    Masę wyłożyć do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blaszki wyrównać wierzch łyżką piec 60 minut w temp 180*c.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniawątróbkazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatozimawarzywacebulafasoladróbmarchewkakrólikmielone mięsoPasztetwiosnakuchnia polskajesieńna śniadaniena kolacjepasztet z królikadomowa wędlinasmarowidło do chlebagotowane mięsododatek do pieczywamięsne wypiekipieczone mięsapasztet z fasoląmięsny pasztetprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z królika

Dodane przez: bogusia82

Pasztet z królika

Pyszny i delikatny w smaku pasztet...

Pasztet z królika

Dodane przez: Mola1122

Pasztet z królika

Domowy pasztet zawsze najlepszy

pasztet z królika

Dodane przez: justyynkaa99

Pasztet z królika

Pasztet jest przepyszny. Polecam!

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

Dodane przez: MarcinZbroja

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

Bardzo pyszny pasztet, przepis...

pasztet z królika

Dodane przez: Marcelina

pasztet z królika

Delikatny chudy pasztet z królika

Pasztet z królika pomidorami i żurawiną

Dodane przez: mysza75

Pasztet z królika pomidorami i żurawiną

Delikatny pasztet z królika do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.