Pasztet z czerwonej soczewicy
Pasztet z czerwonej soczewicy, warzyw i pestek słonecznika, do którego wykorzystałam ugotowane w rosole warzywa
Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
liść laurowy
1/2 szklanki pestek słonecznika
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1/4 szklanki oleju
3 małe marchewki
1 pietruszka
kawałek bulwy selera
2/3 szklanki płatków owsianych
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżka słodkiej sproszkowanej papryki
1 łyżka majeranku
świeżo mielony pieprz do smaku
chili do smaku
1 łyżeczka soli – ja dosoliłam jeszcze troszkę do smaku
DODATKOWO:
Tłuszcz i bułka tarta do foremki
pestki słonecznika i sezam do posypania wierzchu
1 (1 ocen)
Pasztet z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę opłukać na sicie, osączyć, przełożyć do rondelka, zalać dwiema szklankami gorącej wody, dodać liść laurowy i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem 20-30 minut aż wchłonie całą wodę, ewentualnie odparować, usunąć liść.
Pestki słonecznika zalać wrzątkiem na 10 minut, odcedzić.
Ugotowane warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, zeszklić na oleju.
Do soczewicy dodać pozostałe składniki i przyprawy, dokładnie wymieszać.
Keksówkę wysmarować tłuszczem i wyspać bułką tartą, napełnić masą.
Masę ugnieść, wierzch posypać suchymi pestkami słonecznika i sezamem.
Piec 50-60 minut w temperaturze 170-180 stopni z termo obiegiem, aż wierzch się zrumieni, a boki będą odstawać od foremki.
Przestudzić w foremce, wyjąć i schłodzić w lodówce. - 2. Przepis źródłowy znalazłam w sieci i po swojemu zmodyfikowałam.
Porady
Do masy można dodać jajko, pasztet będzie łatwiej kroić. Warzywa można również surowe zetrzeć na tarce i dusić na oleju z cebulką około 10 minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Notka redakcyjna
PPWS_09-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PASZTET Z CZERWONEJ SOCZEWICY
Czasami warto ograniczyć jedzenie mięsa. Mąż uwielbia wszelkiej maści pasztety. Dlatego znalazłam alternatywę. Do zrobienia pasztetu użyłam czerwonej soczewicy oraz warzyw. Struktura pasztetu jest delikatna, dzięki czemu pasztet wychodzi przepyszny. Jeśli ktoś lubi może użyć zielonej lub innej ulubionej...
Komentarze