Pasztet z cukinii
Przepis na ten pyszny pasztet podesłała mi moja siostra, która dostała go od innej naszej krewnej. Koniecznie spróbujcie.
Składniki:
- 3 szklanki startej i odciśniętej cukinii
20 dag żółtego sera
20 dag pieczarek
3 jajka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki oleju
1 łyżka świeżej natki pietruszki
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
papryka wędzona
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać. Jeśli przerośnięta wykroić miąższ z pestkami. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć z nadmiaru soków. Ser również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek drobno pokroić. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju.
W misce połączyć cukinię, pieczarki, ser, cebulę, czosnek, zioła i przyprawy.
Następnie wsypać bułkę tartą i dodać żółtka. Wszystko razem wymieszać.
Na końcu dodać ubitą pianę z białek.
Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej bułką keksówki. Piec w nagrzanym piekarniku do temp. 180°C przez ponad godzinę, aż się przyrumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze