Pasztet z cukinii
- 1 godz. 20 min
Pasztet z cukinii jest potrawą, którą można podawać na ciepło z różnymi dodatkami na obiad – na przykład z ryżem, a także na zimno na kolacje - na przykład z chlebem i ćwikłą. Robi się go bardzo szybko i smakuje przepysznie.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- • 2 średnie cukinie
• 4 marchewki
• Średnia cebula
• 3 jajka
• Pół szklanki bułki tartej
• Pół szklanki oleju
• Natka pietruszki
• 2 łyżeczki curry
• Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie umyć dokładnie, obrać ze skórki, przepołowić i wydrążyć. Łódeczki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać lekko solą i odstawić na sitku do odsączenia soku na 10 minut.
- 2. Marchew umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić na drobne kawałki lub zetrzeć na tarce. Natkę pietruszki umyć i drobno posiekać.
- 3. Warzywa i natkę wymieszać w misce, dodać jajka, olej, bułkę tartą i przyprawy. Zagnieść masę o konsystencji podobnej do mięsa na kotlety mielone.
- 4. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć masę, wygładzić łyżką. Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut.
Porady
Pasztet można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze