Pasztet z cukinii z keksówki
Ela Ślązak
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Pyszne danie z sezonową cukinią, sprawdzi się jako obiad ale też jako przystawka.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1,5 kg cukinii
1 cebula
główka czosnku
1 marchewka
3 jajka
1/3 szklanki bułki tartej
1/3 szklanki kaszy manny
sól
pieprz
chilli
Pasztet z cukinii z keksówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć, wydrążyć środki. Wszystkie warzywa zmielić na maszynce o grubszych oczkach. Białka oddzielić od żółtek ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Starte warzywa posolić i odstawić na ok. 20 minut by puściły sok. Po tym czasie odcisnąć nadmiar soku, dodać żółtka, białka, kaszę manną, bułkę tartą oraz wszystko dobrze doprawić i wymieszać. Masę przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 1,5 godziny w 180 st. C.
Komentarze