Pasztet z cukini i z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 163 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

nieziemsko smaczny!

118676133_306263087332359_5260937475200504750_n
  • 7 porcje
  • 80min
  • Średni

Składniki

1 kg cukinii czyli tak mniej więcej 2 średnie cukinie
400 grzybów leśnych mieszanych
2 cebule
2 średnie marchewki
mały kawałek pietruszki
3 ząbki czosnku
2-3 łyzki bułki tartej
4 łyżki kaszy manny
2 łyzki płatków owsianych
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 jajka
2 łyżki oliwy
sól,
pieprz
papryka słodka w proszku
suszonego oregano
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z cukini i z grzybami leśnymi

  • 1. Grzyby oczyścić , opłukać, , pokroic drobniej.
    Cebule obrać posiekać , podmażyć na oliwie, dodac grzyby, przyprawić solą i pieprzem i całość chwile smażyć. Odstawić do wystudzenia.
    Cukinię umyć, osuszyć, przyciąć na końcach, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Druga cebulę obrać i również zetrzeć na tarce ale o małych oczkach.
    Cukinię i cebulę umieścić w większej misce, dodać 2 łyżeczki soli i wymieszać. Odstawić na około pół godziny, aż cukinia puści soki. Następnie wyłożyć ją na sito i bardzo dokładnie odsączyć (dociskać dłonią aby pozbyć się jak największej ilości soku).
    Do odciśniętej cukinii dodać obrane starte marchewki, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, bułkę tartą, kaszę mannę, natkę pietruszki i jajka.Dodąć tez wcześniej podsmażone grzyby. Doprawić pieprzem, papryką, oraz oregano i dokładnie wyrobić masę .
    Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Masę cukiniową z grzybami wyłożyć do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, uklepić i wyrównać łyżką wierzch.Wierzch posypać płatkami owsianymi.
    Wstawić do piekarnika i piec bez przykrycia przez ok. 60 minut.
    Podawać gdy pasztet całkiem ostygnie,
    smacznego.

Porady

jesli masa jest za rzadka , dodaj wiecej bułki tartej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Cukiniagrzyby leśneśniadaniePasztetprzekąskaobiadsmarowidłopasztet z cukinipasztet cukinia grzybypieczeń z cukini

Komentarze

Podobne przepisy

image-10yc8la

Dodane przez: xamelka1

Pasztet drobiowy z pieczarkami,marchewką...

Z kromką pieczywa smakuje rewelacyjnie

image-206kbo2

Dodane przez: Mariola123

PASZTET Z KURCZAKA Z GRZYBAMI

Pasztet z kurczaka jest bardzo...

Pasztet pieczony z grzybami

Dodane przez: AnetaJ

Pasztet pieczony z grzybami

Nie ma nic lepszego niż domowy...

Gotowy wypiek

Dodane przez: 2milutka

Tradycyjny pasztet z grzybami

Własnorecznie zrobiony pasztet...

Pasztet wołowy z grzybami

Dodane przez: joanna30

Pasztet wołowy z grzybami

Pyszny, aromatyczny pasztet domowej...

pasztet z fasoli

Dodane przez: Darmiona

Pasztet z fasoli z grzybami

Idealny na wigilię i nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE