Pasztet z cielęciny z sosem chrzanowym
- Średni
Składniki:
- - cielęcina: 1 kilogram
- boczek: 30 dekagramów
- wątróbka wieprzowa: 20 dekagramów
- suzone grzyby: 4 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- liść laurowy: 1 sztuka
- ziele angielskie: 1 sztuka
- przyprawa do cielęciny: 1 sztuka
- bułka: 1 sztuka
- jajka: 4 sztuki
0 (0 ocen)
Pasztet z cielęciny z sosem chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby moczymy ok. godziny.
Cebulę obieramy i siekamy.
Wątróbkę oczyszczamy. -
2.
Mięso i boczek kroimy
w kostkę i zalewamy szklanką wody. Dodajemy cebulę, liść,
ziele i grzyby (z wodą, w której
się moczyły). Dusimy ok. godziny.
Dodajemy wątróbkę
i dusimy. Po 15 minutach zdejmujemy
z ognia. Mięso, boczek i wątróbkę wyjmujemy.
W wywarze moczymy bułkę -
3.
Mięso, boczek, wątróbkę
i bułkę mielimy 3-krotnie. Dodajemy
jajka, doprawiamy
i dokładnie mieszamy. Masę
przekładamy do natłuszczonej
formy i pieczemy ok. godziny
w temp. 180 °C -
4.
Sos chrzanowy: chrzan
myjemy i obieramy. Ścieramy
na tarce o małych oczkach.
Mieszamy z gorącym bulionem
i śmietaną. Ugotowane
na twardo żółtka przecieramy
i mieszamy z masą chrzanową.
Doprawiamy solą, cukrem
i sokiem z cytryny. Podajemy
do pasztetu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
DOMOWY PASZTET Z CIELĘCINY I DROBIU Z ŻURAWINOWYM AKCENTEM
Lubie domowe tradycyjne potrawy, od Święta i nie tylko. Piekę sama ciasta, wyrabiam wędliny a od lat towarzyszy mi kilka razy w roku ten pasztet. Przepis dostałam wiele lat temu od Mamy ale urozmaiciłam go na potrzeby mojej nowej Rodziny. My wolimy zamiast wieprzowiny cielęcinę i drób i żurawine...
Komentarze