Pasztet z ciecierzycy

wyświetlono: 1081 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszny i zdrowy. Przepis z internetu z małymi zmianami

Dodany przez: ciasto

Opublikowany: 08.02.2015

25min PT25M

Składniki

- 200 g ciecierzycy
- 4 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 150 g selera
- 70 g płatków owsianych
- 2 jajka
- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów z pestkami dyni
- przyprawy: sól, pieprz, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z ciecierzycy

1. Ciecierzycę zalać wodą i moczyć przez całą noc. Następnie ugotować w 1,2 l wywaru drobiowego, ostudzić. Cebulę, czosnek i selera pokroić w drobną kostkę. Poddusić na 3-4 łyżkach oliwy spod suszonych pomidorów, wystudzić. Dodać ciecierzycę, płatki owsiane, jajka oraz przyprawy. Wszystko razem rozdrobnić blenderem. Dodać pokrojone na kawałki suszone pomidory z pestkami dyni, wymieszać łyżką. Masę przełożyć do formy keksowej, wyrównać. Wierzch posypać pestkami dyni lub słonecznika. Piec w 180 C ok 1-1,5 godz.