Pasztet wykwintny
Barbara
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Wykwintny pasztet z trzech mięs, kaczki, kurczaka i królika. Pełen smaku, tradycyjny, lepszego nie próbowałam.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 3 kg mięsa z kaczki, kurczaka i królika wraz z podrobami
3 cebule
4 marchewki
3 pietruszki
seler
6 ząbków czosnku
5 liści laurowych
5 kulek ziela angielskiego
łyżeczka pieprzu ziarnistego
3 jajka
3 łyżki bułki tartej
4 łyżki przyprawy maggi w płynie
łyżka majeranku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
pieprz
4 łyżki domowego smalcu
0 (0 ocen)
Pasztet wykwintny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso obsmażamy na smalcu, dolewamy 1 szklankę wody, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, solimy, następnie dusimy przez 1,5h na wolnym ogniu. Po godzinie duszenia dodajemy marchewki, pietruszki i pokrojony w cząstki seler. Miękkie mięso studzimy. W między czasie na smalcu szklimy drobno posiekaną cebulę z czosnkiem.
Przestudzone mięso obieramy z kości, następnie mielimy maszynką wraz z warzywami i cebulą dwa razy. Do masy dodajemy jajka, i resztę przypraw, dokładnie mieszamy. Pasztet przekładamy do prostokątnej formy (35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez 50 minut.
Po upieczeniu pozostawiamy do ostudzenia.
Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Wykwintny pasztet z kaczki i żurawiny
Mięsny pasztet z soczystą żurawiną to nasz domowy tradycyjny specjał, który gości na naszych stołach od lat. Prawdziwy pasztet to świetna propozycja zimnej imprezowej przekąski na domowych uroczystościach, która także idealnie zastąpi wędlinę w przygotowanych do szkoły czy pracy kanapkach.
Komentarze