Pasztet wołowo-drobiowy z migdałami

  • wyświetlono: 437 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zawsze lubiłam pasztety i ciągle je kupowałam, ale gdy tylko zaczełam robić je sama, nie chcę już pasztetu ze sklepu, bo domowe najlepsze.

danusia19671

Składniki

na pasztet
udzieć z indyka - 760 g
wołowina bez kości - 650 g
boczek surowy - 500 g
wątróbka drobiowa - 250 g
jajka - 3 szt
migdały tarte - 1 szkl
cebula - 2 szt
przyprawa do pasztetu - 2,5 łyżki
sól i pieprz
marchewka - 1 szt
pietruszka - 1 szt
seler - 1 szt
jałowiec - 4 ziarenka
liście laurowe - 4
Dodatkowo do formy
bułka tarta do wysypania foremek
tłuszcz do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet wołowo-drobiowy z migdałami

  • 1. Wołowinę, indyka, umyć, przełożyć do garnka, zalać wodą, gotować. Następnie warzywa obrać, opłukać dodać do mięsa, razem z jałowcem, listkiem laurowym, solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa.
  • 2. Boczek, wątróbkę i obraną cebulę, pokroić w kostkę, przesmażyć na tłuszczu. Ugotowane mięso i podsmażone składniki, przekręcić trzy razy przez maszynkę, dodać jajka, przyprawę do pasztetu i migdały tarte, dokładnie wszystko wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 3. Gdyby masa była za sucha, dodać wywaru. Foremki wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką, wyłożyć masę do foremek, piec 40 minut w 180 stop.
  • 4. Smacznego ! Z tej porcji wyszło mi 3 keksówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylawołowinamigdałyindykWielkanocświętawątróbka drobiowaboże narodzeniesylwesterimieninyboczek surowypasztety

Komentarze

Podobne przepisy

pasztet drobiowy z orzechami

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Pasztet drobiowy z orzechami

Delikatny w smaku pasztet z orzechową...

Pasztet drobiowy z warzywami

Dodane przez: bienpyt

Pasztet drobiowy z warzywami

Przepis na pasztet dostałam od...

pasztet z żurawiną

Dodane przez: majka190382

PASZTET DROBIOWY Z ŻURAWINĄ

Nie tylko na Wielkanocny stół

Pasztet drobiowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Pasztet drobiowy

Domowy pasztet drobiowy

pasztet drobiowo-wołowy z czerwoną soczewicą

Dodane przez: Martyna1991

Pasztet drobiowo-wołowy z soczewicą

Domowy pasztet w jasnych kolorach...

pasztet drobiowy z pieczarkami

Dodane przez: majka190382

PASZTET DROBIOWY Z CAŁYMI PIECZARKAMI

W mysl zasady, że domowe jest najlepsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE