Pasztet warzywny z chrupiącą skórką
- 2 godz.
To danie uwielbiają nie tylko wegetarianie, zawsze szybko znika ze stołu.
- 2 godz.
Składniki:
- - 1 puszka fasoli ( czerwonej lub białej)
- 2 większe marchewki
- 2 cebule
- 300g pieczarek
- 200g ostrego sera żółtego (np. Raddamer)
- 4 jaja
-1,5 szkl kaszy manny
- 2,5 szkl bułki tartej
- pęczek pietrzuszki
- pół główki czosnku
-majeranek
- po łyżeczce papryki słodkiej, ostrej i chilli
- sól ,pieprz, przyprawa uniwersalna
- kostka bulionowa (warzywna)
- olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Pasztet warzywny z chrupiącą skórką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na odrobinie oleju dodać kostkę bulionową (można podlać odrobinę wodą).
Cukinię dokładnie umyć zetrzeć na tarce o najgrubszych oczkach ,odcisnąć sok , pozostałe warzywa obrać i również zetrzeć . Do warzyw dodać schłodzoną cebulę, posiekaną pietruszkę ,starty żółty ser, jaja, kaszę ,1szkl bułki tartej i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wyrabiamy i doprawiamy nasz pasztet. Pieczemy w temp 180C tak aby wierzch się zrumienił.
Porady
Pod koniec pieczenia możemy posmarować wierzch ketchupem, zrobi się wtedy ładna i smaczna ‘glazura’
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Bułeczki pszenne z chrupiącą skórką
Pyszne, delikatne, złociste bułeczki. Mają mięciutkie, puszyste wnętrze i pyszną, chrupiącą skórkę. Z przepisu wychodzi 8 niedużych, uroczych bułeczek idealnych na śniadanie. Polecam przygotować ciasto wieczorem, przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc- na pierwsze rośnięcie. Rano wystarczy uformować...
Komentarze