Pasztet świąteczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy w drobną kostkę i przysmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy wątróbkę i chwilę dusimy. Mieszamy z przyprawą gyros-kebab. Filety z kurczaka, odciśniętą kajzerkę i wątróbkę usmażoną z cebulką i przyprawą mielimy w maszynce do mięsa z grubym sitkiem. Mieszamy z majerankiem, mlekiem, żółtkami, czosnkiem roztartym z solą i doprawiamy pieprzem. Wyrobioną masę łączymy z ubitą pianą z białek. Przekładamy do keksówki i pieczemy 45 minut w 175 st.
Komentarze