Pasztet świąteczny
Paulina Rybak
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Tradycyjny, delikatny pasztet wołowo - drobiowy z dodatkiem grzybów.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 300g mięsa drobiowego np. udek, podudzi
300 g wołowiny
200g wątróbki drobiowej
200 g pieczarek
50 g grzybów suszonych
1 marchew, 1 pietruszka, pół selera, 1 cebula
4 jajka
1 kajzerka
przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, gałka muszkatołowa
tłuszcz do wysmarowania formy i bułka tarta do obsypania
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet świąteczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby suszone namoczyć dzień wcześniej w zimnej wodzie, przykryć i zostawić na całą noc. Rano zmienić wodę i ugotować grzyby, ok. 30 minut.
Pieczarki pokroić na ćwiartki i przesmażyć na odrobinie oleju. - 2. Do garnka włożyć mięso - drób i drobniej pokrojoną wołowinę razem z obranymi warzywami, marchwią, pietruszką, selerem i cebulą, 4 liśćmi laurowymi i kilkoma ziarenkami ziela angielskiego. Ugotować do miękkości mięsa drobiowego. Wszystko wyciągnąć z garnka, do pozostałej wody wrzucić wątróbkę i bułkę, zagotować, wyłączyć gaz, przykryć pokrywką i zostawić do ostudzenia.
-
3.
Mięso z kurczaka obrać pozbawiając je kości.
Ugotowane wcześniej mięso i warzywa zmielić w maszynce do mielenia mięsa, razem z wątróbką, odsączoną bułką, przesmażonymi pieczarkami i ugotowanymi grzybami. Do masy wbić jajka, porządnie wyrobić doprawiając solą, pieprzem i gałką muszkatołową. - 4. Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą formy. Pieczemy ok 1 godz i 20 minut w 180 stopniach.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze