Pasztet sojowy
- 13 godz.
Pasztet sojowy jest wynikiem moich poszukiwań lżejszego ale wartościowego pożywienia.Jedzenie sporych ilości mięsa nie jest wskazane a soja odpowiednio przyprawiona i przyrządzona świetnie je zastępuje.
- 13 godz.
Składniki:
- 500 g soja-suche ziarno - namoczona na noc w dużej ilości wody
500 g wątróbka drobiowa - umyta, oczyszczona
300 g pieczarki-umyte, pokrojone
2 szt jaja
50 g masło
3 szt cebula-średnia, obrana, pokrojona
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka kminku
4 ząbki czosnku-obrane, pokrojone
po 0,5 łyżeczki zmielonych przypraw:ziele ang. pieprz czarny
liść laurowy,imbir,cynamon,sól
olej do smażenia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet sojowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Namoczoną soję ugotować najlepiej w szybkowarze ok.30min.do miękkości.
Pieczarki podsmażyć z 2 szt.cebuli, dodać przyprawy, poddusić ok.15min. dolać0,75 l wody, zagotować i pozostawić do wystygnięcia. Przecedzić,wywaru nie wylewać.
Wątróbkę podsmażyć z cebulą na oleju ok.10 min.ostudzić.
Długą brytfannę wysmarować masłem, posypać bułką tartą.
Schłodzone produkty soję, wątróbkę, pieczarki wraz z przyprawami zmielić trzykrotnie w maszynce do mięsa.
Wszystko dokładnie wymieszać, dodając jaja, odlany wcześniej wywar z pieczarek, pozostałą bułkę tartą oraz sól do smaku.
Gładką masę pasztetową włożyć do brytfanki, ułożyć na wierzchu cienkie plasterki masła.
Piec w piekarniku ok.2 godz. w 180 st.a następnie 1 godz.w 200st.
Po upieczeniu pokrojony w plastry pasztet podawać z surówkami lub sosem grzybowym.
Pasztet może stanowić główne danie obiadowe lub zimną przekąskę.
Porady
Zamiast pieczarek można dodać grzyby suszone
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze