Pasztet jajeczny z parówką

  • wyświetlono: 1811 |
  • dodany do książki kucharskiej: 23 |
  • polecenia: 0

Ten jajeczny pasztet to mój mały eksperyment, bo nigdy nie łączyłam parówek z jajkami, wyszło pysznie i niebanalnie, delikatne w smaku jajka wspaniale się połączyły smakiem z parówką,myślę że na to danie niejeden łasuch się skusi. Poza długim pieczeniem w kąpieli wodnej szybko się robi !

IMG_20190918_121058
  • 100min

Składniki

10 jaj gotowanych na twardo
5 jaj surowych
3-4 cienkie parówki dobrej jakości
100 g sera żółtego
1/2 papryki czerwonej
kawałek pora
3 łyżki bułki tartej
duża szczypta gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz młotkowany z kolendrą do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet jajeczny z parówką

  • 1. Jajka ugotowane na twardo obieramy ze skorupek, trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, paprykę kroimy w drobniutką kostkę tak samo pora,łączymy wszystkie składniki razem wbijamy surowe jajka, wsypujemy bułkę tartą oraz dodajemy starty na drobniutko żółty ser, doprawiamy masę do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem.Wyrabiamy masę dokładnie łyżką.
  • 2. Parówki obieramy z folii.
    Naczynie ceramiczne o wym 27/14 cm wykładamy papierem do pieczenia, rozkładamy połowę masy jajecznej kładziemy wzdłuż parówki i przykrywamy resztą masy.Naczynie przykrywamy folią aluminiową -wierzch i ustawiamy w większej blaszce napełnionej do 1/4 powierzchni naczynia wodą.Pieczemy około 1,2 godz w temp 180*c.na parę minut przed końcem pieczenia zdjąć folię aluminiową. Wyjąć z piekarnika zostawić do całkowitego wystygnięcia.Zimny pasztet kroić na grube plastry serwować z sosem chrzanowym na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodymama_mnie_nauczylaJajkaporparówkidanie główneWielkanocśniadaniePasztetprzekąskatanie daniena zimnona śniadanieeksperymentdo chlebagotowane jajkado pieczywaprzepis_miesiąca1000pasztet jajecznypieczeń jajecznapasztet z parówkądanie_jajeczne

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet jajeczny

Dodane przez: PolskaGotuje

Pasztet jajeczny

Gotowanie daje mi wiele radości,...

Pasztet jajeczny ze szczypiorkiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Pasztet jajeczny ze szczypiorkiem

Pasztet jajeczny z dodatkiem pora...

image-0pppbre

Dodane przez: mariola1972

Wielkanocny pasztet jajeczny

Pasztet smakuje wybornie, pomimo...

image-1xefc51

Dodane przez: Mariola123

PASZTET MARCHEWKOWO - JAJECZNY

Pasztet z marchewki przeważnie...

Pasztet jajeczny

Dodane przez: RedakcjaPP

Pasztet jajeczny

Gotowanie daje mi wiele radości,...

Dodane przez: patusia_90

Pasztet jajeczny

Tę potrawę pierwszy raz przyrządziłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE