Pasztet jaglany z pieczarkami i suszonymi grzybami

  • wyświetlono: 671 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pasztet jest niesamowicie pachnący, delikatny i wilgotny.Myślę, że warto znaleźć dla niego miejsce na stole ;)

czerrrwonaporzeczka

Składniki


1 i 3/4 szklanki kaszy jaglanej
1 i 3/4 szklanki ( około 800ml) wody
ziele angielskie
liść laurowy
15g suszonych grzybów
400g pieczarek
1,5 cebuli
2 marchewki
jajko
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet jaglany z pieczarkami i suszonymi grzybami

  • 1. Grzyby suszone namaczamy wcześniej przez 4-6 godzin w zimnej wodzie.

    Kaszę jaglaną płuczemy. Zalewamy 1 i 3/4 szklanki wody, dodajemy sól, ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy do miękkości, stosując się do czasu podanego na opakowaniu, często mieszając- kasza lubi przywierać do garnka.
    Studzimy. Wyjmujemy ziele i listki.

    Cebulę i pieczarki kroimy w plasterki, podsmażamy na łyżce oleju.
    Następnie dodajemy suszone grzyby wraz z wodą, w której się moczyły.
    Dusimy, aż nadmiar wody odparuje.

    Kaszę mieszamy z grzybami i blendujemy na gładką masę- tutaj uwaga, jest ona dosyć klejąca.
    Dodajemy startą na tarce o małych oczkach marchewkę oraz jajko. Doprawiamy solą i pieprzem.
    Mieszamy (najlepiej ręką), aż składniki się połączą.

    Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
    Pieczemy w 190 stopniach przez 50 minut.
    Studzimy w foremce, wyjmujemy dopiero jak pasztet będzie zimny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkidanie wegetariańskiezdrowie_na_talerzukasza jaglanaPasztetwegepasztet wegetariańskilekki pasztet
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z kaszy jaglanej i jarzyn.

Dodane przez: zielony liść

Pasztet z kaszy jaglanej i jarzyn

Pasztet pełen jarzyn to samo zdrowie,...

image-27gk0fq

Dodane przez: magdalenaa_z

Pasztet z kaszy jaglanej i dyni

W tym roku mam wyjątkowo dużo dyni...

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej

Dodane przez: Patrycja33

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy i...

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy...

pasztet a fasoli i pieczarek

Dodane przez: Futka

Pasztet z fasoli i pieczarek

Propozycja na pasztet w wydaniu...

pasztet z dyni

Dodane przez: majka190382

PASZTET Z DYNI I PIECZAREK

Pyszny jarski pasztecik, smakuje...

Pasztet drobiowy z grzybami i galaretką

Dodane przez: Cukiereczek

Pasztet drobiowy z grzybami i galaretką

Jesienią zbieram grzyby, które...