PASZTET GRZYBOWY W CIEŚCIE

  • wyświetlono: 365 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Moja rodzina uwielbia grzyby, dlatego często goszczą na naszym stole, podaję je w różnej postaci. Pasztet z grzybów smakuje wyśmienicie.

bogunia1503
  • Średni

Składniki

FARSZ:
- grzyby mieszane lesne (świeże lub mrożone): 80 dekagramów
- por: 0.5 sztuki
- kajzerka: 1 sztuka
- ser biały mielony: 15 dekagramów
- masło: 6 łyżek
- mleko: 1 szklanka
- jajka: 2 sztuki
- bułka tarta: 5 łyżek
- posiekana natka pietruszki peczek: 0.5 sztuki
- sól, pieprz, mielona gała muszkatołowa do smaku: 1 szczypta
CIASTO:
- mąka: 1.5 szklanki
- masło: 15 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- zimna woda: 4 łyżki
- sól: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

PASZTET GRZYBOWY W CIEŚCIE

  • 1. Z podanych składników zagnieść ciasto, rozwałkować, wyłożyć nim średnią formę keksową. Odciąć wystające kawałki, nakłuć widelcem i schłodzić.
  • 2. Por przekroić na pół, opłukać i drobno pokroić. Poddusić na 2 łyżkach masła.
  • 3. Grzyby świeże oczyścić, umyć , pokroić w paseczki i obgotować, (mrożone lekko rozmrozić), poddusić na reszcie masła. Połączyć z porem, przestudzić. Dodać ser, jajka, natkę, bułkę tartą, namoczoną w mleku i odciśniętą kajzerkę. Masę doprawić solą, pieprzem i gałką. Nałożyć do foremki, wyrównać powierzchnię.
  • 4. Resztki ciasta zagnieść, rozwałkować, pociąć na paski. Ułożyć na masie, posmarować jajkiem. Piec 20 minut w temp. 185 stopni, a następnie 35 minut w temp. 170 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boże narodzeniepotrawy_wigilijne
 

Komentarze

Podobne przepisy

pasztet w paski

Dodane przez: rena123

Pasztet w paski

Wyśmienity pasztet drobiowo - gryczany...

Pasztet w słoiku

Dodane przez: dorota w

Pasztet w słoiku

Pyszna mięsna pasta robiona na...

pasztet wieprzowy w boczku

Dodane przez: majka190382

PASZTET WIEPRZOWY W BOCZKU

Dla miłosników pasztetu nie lada...

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

Dodane przez: MarcinZbroja

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

Bardzo pyszny pasztet, przepis...

pasztet

Dodane przez: elka72

Domowy pasztet w słoiku

Trochę pracochłonny ale warto go...

Pasztet mięsno-grzybowy

Dodane przez: marta

Pasztet miesno-grzybowy

Świetnie komponuje sie z ćwikła,...