REKLAMA

Pasztet drobiowy ze śliwką

wyświetlono: 1871 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Często robię ten pasztet na święta i na co dzień

opublikowany: 18.01.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • 1 duży kurczak
    4 udka z kurczaka
    20 dag boczku wędzonego
    30 dag wątróbki drobiowej
    3 marchewki
    2 pietruszki
    1/2 selera
    2 duże cebule
    6 liści laurowych
    6 ziarenek ziela angielskiego
    3 ziarenka pieprzu
    2 kajzerki
    2 jajka
    łyżeczka słodkiej papryki
    łyżeczka ostrej papryki
    sól, pieprz
    vegeta
    2 ząbki czosnku
    20 dag suszonych śliwek

Ocena:

(średnia 4.5 z 145 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Kurczaka myjemy, porcjujemy na mniejsze kawałki i razem z pozostałymi udkami wkładamy do garnka. Dodajemy obrane jarzyny, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i zalewamy wszystko wodą. Gotujemy około godziny i studzimy. Cebulę kroimy w piórka podsmażamy na 4 łyżkach oleju aż się zeszkli i dodajemy wątróbkę i smażymy jeszcze około 7 minut.
  • 2. Bułki moczymy w rosole pozostałym z gotowania mięsa. Kurczaka obieramy z kości i mielimy wraz z warzywami, podsmażoną wątróbką, odciśniętymi bułkami i boczkiem. Do masy wbijamy jajka, dodajemy śliwki pokrojone na mniejsze kawałki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem, obiema paprykami, i vegetą. Masę dokładnie wyrabiamy ręką i wkładamy do dwóch keksówek wysmarowanych odrobiną masła i pieczemy około godziny w temperaturze 180C.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Bożena Z. ja.

Drobiowy pasztet ze śliwką.

Jest smaczny, w zadnym stopniu nie równa sie z tym kupnym.Zdrowy i aromatyczny.

kategoria: Pasztet opublikowany: 15.11.2013 | wyświetlono: 1444 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Pasztet drobiowy

Domowy pasztet drobiowy

kategoria: Pasztet pasztet drobiowy opublikowany: 23.03.2013 | wyświetlono: 3410 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0
Dodane przez: Gosiaczek118 gosia (2)

Śląski pasztet ze śliwką

Pasztet ze śliwką gości u nas na stole w Święta Wielkanocne i nie tylko .Dzieci i dorośli za nim przepadają.

kategoria: Pasztet opublikowany: 08.02.2012 | wyświetlono: 6716 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE