Pasztet drobiowy ze śliwką
Składniki:
- 1 duży kurczak
4 udka z kurczaka
20 dag boczku wędzonego
30 dag wątróbki drobiowej
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
2 duże cebule
6 liści laurowych
6 ziarenek ziela angielskiego
3 ziarenka pieprzu
2 kajzerki
2 jajka
łyżeczka słodkiej papryki
łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz
vegeta
2 ząbki czosnku
20 dag suszonych śliwek
4.5 (146 ocen)
Pasztet drobiowy ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka myjemy, porcjujemy na mniejsze kawałki i razem z pozostałymi udkami wkładamy do garnka. Dodajemy obrane jarzyny, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i zalewamy wszystko wodą. Gotujemy około godziny i studzimy. Cebulę kroimy w piórka podsmażamy na 4 łyżkach oleju aż się zeszkli i dodajemy wątróbkę i smażymy jeszcze około 7 minut.
- 2. Bułki moczymy w rosole pozostałym z gotowania mięsa. Kurczaka obieramy z kości i mielimy wraz z warzywami, podsmażoną wątróbką, odciśniętymi bułkami i boczkiem. Do masy wbijamy jajka, dodajemy śliwki pokrojone na mniejsze kawałki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem, obiema paprykami, i vegetą. Masę dokładnie wyrabiamy ręką i wkładamy do dwóch keksówek wysmarowanych odrobiną masła i pieczemy około godziny w temperaturze 180C.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet drobiowy ze śliwką
Nie wyobrażam sobie świąt, większych rodzinnych uroczystości bez domowego pasztetu. Robię go z różnego mięsa, lecz pierwszy raz się pokusiłam o drobiowy ze słodkim akcentem suszonej śliwki oraz żurawiny. Wiem, że jest pracochłonny, chwile trzeba czasu poświęcić na jego przygotowanie, ale WARTO!
Pasztet wieprzowo-drobiowy ze słoika
Kupując gotowe pasztety ze sklepu musimy się liczyć z tym, że skład bywa różny. Często jest to mięso oddzielone mechanicznie z kurcząt, całe mnóstwo tłuszczu, a zamiast przypraw glutaminian sodu (E621). Najlepiej więc zrobić własny pasztet, tym bardziej, że sami decydujemy jak go doprawimy.
Komentarze