Pasztet drobiowy z pieczarkami,marchewką i cukinią

  • wyświetlono: 1151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Z kromką pieczywa smakuje rewelacyjnie

xamelka1
  • 60min

Składniki

-Kurczak waga 2 kg

-250 g drobiowej wątróbki

-300 g pieczarek

-4 łyżeczki chrzanu tartego

-2 cebule

-4 pełne łyżki bułki tartej

-3 jajka

-1 łyżeczka oleju

-sól,pieprz ,ostra papryka do smaku

-1 mała cukinia

-2 marchewki


-tłuszcz i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet drobiowy z pieczarkami,marchewką i cukinią

  • 1. Oczyszczonego kurczaka umyć,odzielić mięso od kości.Drobno pokroić.

    .
  • image-09f5e9a2. Cebulę drobno pokroić.Podsmażyć razem z oczyszczonymi i pokrojonymi w plastry pieczarkami.Ddodać mięso i dusić pod przykryciem do miękkości.Pod koniec duszenia dodać oczyszczoną wątróbkę oraz bułkę tartą.Następnie lekko przestudzić i przepuścić przez maszynkę.Dodać chrzan i 2 jajka .Przyprawić solą,pieprzem i papryką do smaku.
  • image-1a99hua3. Formę keksową o wymiarach: 28x9 cm natłuścić obsypać bułka tartą.Wyłożyć drobiową masę,wyrównać powierzchnię.Wstawić do większej formy z gorącą wodą.Piec w kąpieli wodnej w tem.180 st C przez około 80 minut
  • image-1o7vmlr4. Cukinię oraz obraną marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Posolić i popieprzyć .Odstawić na 15 minut.Odlać nadmiar soku,połączyć z jajkiem i olejem.
  • image-1i2texd5. 30 minut przed końcem pieczenia wyłożyć warzywa na wierzch pasztetu.
  • 6. Kroić po ostygnięciu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiwarzywaCukiniamarchewkaWielkanocświętaPasztetboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet drobiowy z grzybami

Dodane przez: Di bloguje

Pasztet drobiowy z grzybami

Pasztet ten smakuje rewelacyjnie...

Pasztet z cukinii i pieczarek

Dodane przez: anemon

Pasztet z cukinii i pieczarek

Ten pasztet smakuje nawet tym dla,...

Pasztet drobiowy z kaczką

Dodane przez: luna19

Pasztet drobiowy z kaczką

Pasztet w słoiki lub pieczony

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Dodane przez: bogusia82

Pasztet z soczewicy i pieczarek

Uwielbiam soczewicę pod każdą postacią,...

Pasztet z jajek i pieczarek

Dodane przez: MagdalenaS

Pasztet z jajek i pieczarek

Pasztet z jajek z dużą porcją zieleniny...

pasztet drobiowy

Dodane przez: Bożena Z.

Pasztet drobiowy z rozmarynem

Drobiowy pasztet domowy z mięsa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE