Pasztet drobiowo-wołowy z czosnkiem

Pasztet drobiowo-wołowy z czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso dokładnie myjemy , oczyszczamy z błonek , gotujemy do miękkości . ( Można wykorzystać mięso pozostałe po gotowaniu rosołu, ja zrobiłam tak z wołowiną i skrzydłem indyczym dzięki temu nic się nie zmarnowało) , odcedzamy , obieramy od kości , dzielimy na małe kawałki.
  
• 2. Marchew oraz pietruszkę obieramy , myjemy , gotujemy do miękkości ( także możemy użyć ugotowanych w rosole)
  Obraną cebulę oraz umytego dokładnie pora kroimy w kostkę.
  
• 3. Na patelni rozgrzewamy masło przekładamy mięso.
  Gdy się lekko podsmaży dodajemy cebulę z porem, smażymy składniki na rumiano co chwila mieszając.
  
• 4. Gotowe mięso mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa.
  Do masy dodajemy jajko ,śmietanę, bułkę tartą oraz przyprawy , wyrabiamy rękoma do momentu połączenia się składników
  
• 5. Ząbki czosnku obieramy z łupinek , kroimy je w plastry.
  
• 6. Do keksówki (jeśli metalowa należy wysmarować ją masłem i oprószyć bułką tartą) wylewamy 1/2 masy pasztetowej , układamy ząbki czosnku na które wykładamy resztę masy.
  
• 7. Pieczemy 90 min. w piekarniku nagrzanym do 18 st.