Pasztet drobiowo-wieprzowy z musem awokado

  • wyświetlono: 482 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Niestety zdjęcia nie przedstawiają jego wspaniałego wyglądu i smaku ale uwierzcie mi na słowo jest pyszny. Pikantnie doprawiony mus z awokado idealnie dopełnia smak delikatnego pasztetu :)

martyna

Składniki

2 uda z kurczaka
2 skrzydełka z kurczaka
1 pojedyncza pierś kurczaka
100g. wątróbki wieprzowej
1 duża cebula (lub 2 mniejsze)
4 marchewki
2 pietruszki
1/2 bulwy selera
1 por-biała część
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1 łyżka :
przyprawy do kurczaka, przyprawy do mięsa mielonego, czosnku granulowanego
1 łyżeczka:
soli , pieprzu
1/2 łyżeczki chili
Mus:
1 dojrzałe awokado ( ważne by było dojrzałe)
2 łyżki śmietany 18%
1/2 łyżeczki:
pieprzu , chili
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet drobiowo-wieprzowy z musem awokado

  • 1. Mięso z kurczaka myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym gotujemy do miękkości.
    Warzywa( bez cebuli) obieramy , myjemy także gotujemy do miękkości.
    Ugotowane mięso oddzielamy od kości , wraz z warzywami dzielimy na mniejsze kawałki.Odstawiamy do przestygnięcia
  • 2. Wątróbkę myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym . Cebulę obieramy kroimy w piórka. Smażymy na odrobinie oleju do zarumienienia. Najpierw przesmażamy wątróbkę , później dorzucamy cebulę. Odstawiamy do przestygnięcia.
  • 3. Mus: Awokado przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa lub miksujemy blenderem na gładko.
    Dodajemy śmietanę oraz przyprawy , łączymy razem.
  • 4. Mięso oraz warzywa także przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa czynność powtarzamy 2 razy. Dodajemy jajko , bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy. ( próbujemy mięsa wg. potrzeby doprawiamy)
    Wyrabiamy rękoma na jednolitą masę.
  • 5. Keksówkę smarujemy masłem oraz wysypujemy bułką tartą , na dno wykładamy mus awokado rozsmarowując równo po całości naczynia.
    Na mus wykładamy masę pasztetową.
    Pieczemy przez 45 min w 180st. z termoobiegiem grzanie góra-dół ( środkowa półka)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiataprzystawkaWielkanocboże narodzeniena świętadla gościdomowy pasztetpasztet drobiowo-wieprzowydo pieczywapasztet z awokadodomowy dodatek na kanapkimus z awokadopasztet drobiowo-wieprzowy z musem awokado

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń drobiowo-wieprzowa z dodatkami.

Dodane przez: Ela Ślązak

Pieczeń drobiowo-wieprzowa z dodatkami

Wymyśliłam sobie, że spróbuję upiec...

Pasztet wieprzowy z pistacjami

Dodane przez: alaaa

Pasztet wieprzowy z pistacjami

Jeśli w tym roku nie robiliście...

domowy pasztet drobiowo-wołowy

Dodane przez: Martyna1991

Puszysty pasztet drobiowo-wołowy z serem...

Tak przygotowany pasztet bez wahania...

pasztet w prawdziwkami

Dodane przez: majka190382

PASZTET WIEPRZOWY Z PRAWDZIWKAMI

Kolejny pasztet z mięsem wieprzowym...

Pasztet wieprzowo-drobiowy z żurawiną

Dodane przez: Goszka

Pasztet wieprzowo-drobiowy z żurawiną

Moja rodzina uwielbia pasztety,...

Pasztet wieprzowy

Dodane przez: Czarek

Pasztet wieprzowy

Bardzo smaczny pasztet z łopatki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE