Pasztet drobiowo-warzywny

  • wyświetlono: 286 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Dla urozmaicenia tego co jadamy, postanowiłam, że zrobię pasztet. To był dobry krok, zamiast kupnej wędliny, mąż do pracy zabrał kanapki z pasztetem. Bardzo nam smakował , taki prosty, swojski.

123
  • 1 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

3 udka z kurcząt
1 skrzydło z indyka
5 wątróbek kurzych
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
20 dag. pieczarek
20 dag. surowego boczku
4 jajka
2 łyżki oleju
listek laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
naczynie do pieczenia wysmarowane tłuszczem i osypane bułką tartą

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet drobiowo-warzywny

  • jk1. Na oleju smażę pokrojone pieczarki. Obrane warzywa, mięso[oprócz wątróbki], pokrojony boczek wkładam do garnka, wlewam 3 szklanki wody, dodaję liść laurowy, ziele angielskie, gotuję pod przykryciem. Gdy mięso jest prawie miękki, dodaje wątróbkę i gotuję 10 minut. Osączone mięso, wątróbkę, warzywa i pieczarki dwukrotnie mielę, wbijam jajka, doprawiam solą i pieprzem, starannie mieszam. Masą napełniam naczynie do zapiekania, piekę godzinę w temp. 180 stopni.

Porady

Na rosole po gotowaniu mięs i warzyw robię zazwyczaj wspaniałą pomidorową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywadróbPasztet

Komentarze

Podobne przepisy

pasztet warzywny z jajkiem

Dodane przez: martula85

Pasztet warzywny z jajkiem

Zdrowsza wersja pasztetu ale równie...


Pasztet drobiowo-wołowy z cukinią

Dodane przez: Martyna1991

Pasztet drobiowo-wołowy z cukinią

Delikatny i soczysty pasztet drobiowo-wołowy...

Pasztet

Dodane przez: Paulina Nosek

Pasztet drobiowo - wieprzowy z rodzynkami

Pyszny pasztet to u nas podstawa...

Pasztet warzywny z soczewicą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pasztet warzywny z soczewicą

Pasztet warzywny z soczewicą

domowy pasztet drobiowo-wołowy

Dodane przez: Martyna1991

Puszysty pasztet drobiowo-wołowy z serem...

Tak przygotowany pasztet bez wahania...

Pasztet mięsno-warzywny

Dodane przez: eluchap

Pasztet mięsno-warzywny

Bardzo smaczna domowy pasztet,którego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE