PASZTET DOMOWY

  • wyświetlono: 546 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Od kąt piekę swój pasztet w domu te kupne przestały mi i mojej rodzinie smakować . Polecam

karolinajedynak24

Składniki

SKŁADNIKI ;
250 g łopatki
250 g kurczaka
250 g wołowiny
250 g boczku Świerzego
250 g karkówki
250 g wątróbki drobiowej
1 duża marchew
1 seler
2 duże cebule
1 pietruszka
4 ząbki czosnku
5 jajek
6 łyżek bułki tartej
3 łyżki smalcu
oliwa
Vegeta
Pieprz
Gałka muszkatołowa
Majeranek

Sposób przygotowania przepisu:

PASZTET DOMOWY

  • 1. WYKONANIE .
    Wszystkie mięsa dokładnie myjemy i wkładamy do garnka oprócz wątróbki razem z obraną włoszczyzną . zalewamy wodą do przykrycia i gotujemy około półtorej godziny przed końcem na 20 minut dokładamy wątróbkę . wszystko odcedzamy (trochę wywaru zostawiamy ) . Po wystygnięciu mielimy wszystkie mięsa razem z ugotowaną włoszczyzną . Cebulę smażymy na złoto na smalcu i także mielimy . Do zmielonego mięsa dodajemy jajka , namoczoną bułkę w wywarze oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy dokładnie mieszamy masę . oliwą smarujemy formę keksową u mnie 2 mniejsze , posypujemy bułką tartą i przekładamy masę stukamy kilka razy by masa się ubiła . Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy godzinę dwadzieścia minut. Zawsze ten pasztet podaję z musem z żurawiny Smacznego . Gotowe

Porady

Pasztet spokojnie poleży w lodówce część można też zamrozić na następny raz

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcimama_mnie_nauczylaPasztet
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet domowy

Dodane przez: alaaa

Pasztet domowy

Domowy pasztet polecam nie tylko...

Domowy pasztet z kaczki

Dodane przez: leenaa

Domowy pasztet z kaczki

Idealny na śniadanie

pasztet

Dodane przez: elka72

Domowy pasztet w słoiku

Trochę pracochłonny ale warto go...

Domowy pasztet wieprzowy

Dodane przez: anemon

Domowy pasztet wieprzowy

Pieczonego domowego pasztetu nie...

Domowy pasztet

Dodane przez: Peypey

Pasztet domowy Babci Helenki

Smaczny pasztet domowej roboty,...

image-268l06j

Dodane przez: aliss06

Domowy pasztet z wątróbką

Przygotowanie tego pasztetu wymaga...