Pasztet domowy

  • wyświetlono: 877 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tym razem proponuję Wam domowy, drobiowy pasztet - może i u Was pojawi się na stole:) Inspirację zaczerpnęłam z książki "Dania z mięsa i drobiu".

Nemi-Habibi
  • 120min

Składniki

50 dag wątróbki kurzej
50 dag surowego boczku
2 nóżki z kurczaka
Filet z kurczaka
3 jajka
Czerstwa kajzerka
Marchew
Pietruszka
Kawałek pora
Cebula
Przyprawy (pieprz, bazylia, oregano, ostra papryka, liść laurowy, gałka muszkatołowa)

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet domowy

  • 1. Mięso przekładamy do garnka wraz z marchewką, pietruszką, cebulą, porem. Dodajemy liść laurowy i gotujemy ok. 30 minut.
  • 2. Wątróbkę kroimy i obgotowujemy.
  • 3. Z wywaru wyjmujemy mięso, studzimy, kroimy i mielimy trzykrotnie w maszynce.
  • 4. Kajzerkę moczymy w wodzie, odciskamy i również przepuszczamy przez maszynkę.
  • 5. Do masy wbijamy jajka, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku
  • 6. Formę wykładamy papierem do pieczenia, nakładamy masę mięsną, wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy ok. 70 min w 180 st. C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

WielkanocPasztet

Komentarze

Podobne przepisy

pasztet

Dodane przez: elka72

Domowy pasztet w słoiku

Trochę pracochłonny ale warto go...

Pyszny, rozpływa się w ustach!

Dodane przez: ladygoga

Domowy pasztet

Oryginalny Dzięciołowy domowy pasztet...

Domowy pasztet wieprzowy

Dodane przez: anemon

Domowy pasztet wieprzowy

Pieczonego domowego pasztetu nie...

Domowy pasztet

Dodane przez: Peypey

Pasztet domowy Babci Helenki

Smaczny pasztet domowej roboty,...

Domowy pasztet z wątróbki drobiowej

Dodane przez: Ewelina Marcin

Domowy pasztet z wątróbki drobiowej

Drobiowy pasztet to nasz domowy...

image-268l06j

Dodane przez: aliss06

Domowy pasztet z wątróbką

Przygotowanie tego pasztetu wymaga...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE