PASZTET
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- *800 g piersi z kurczaka
*200 g wątróbek drobiowych
*2 cebule
* 2 łyżki oleju
*80g kremówki
*2 łyżki zielonego pieprzu
*4 łyżeczki żelatyny
*1\4l brendy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasztet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Usmażyć na oleju 2 piersi z kurczaka ,oprószyć je solą i pieprzem., zdjąć z patelni. Cebulę posiekać ,wątróbki pokroić w kostkę .Podsmażyć na tym samym tłuszczu.Pozostałe piersi z kurczaka pokroić na kawałki, następnie zmiksować. Dodać śmietanę, ziarenka zielonego pieprzu i ostudzoną wątróbkę . Przyprawić do smaku solą , pieprzem i sokiem z cytryny. Formę nasmarowaną tłuszczem wypełnić masą ,do środka włożyć usmażone piersi z kurczaka. Przykryć. piec 50 min. w temp. 200 stopni. Wylać powstały tłuszcz, pasztet ostudzić. Żelatynę namoczyć w brandy , podgrzać , rozpuścić i polać na pasztet. Ozdobić zieleniną. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy pasztet z wątróbki drobiowej
Pasztet z wątróbki drobiowej to nasz domowy specjał, który gości często na naszych stołach. Prawdziwy pasztet to świetna propozycja przekąski czy przystawki na rodzinnych uroczystościach, która także idealnie zastąpi wędlinę w przygotowanych do szkoły czy pracy kanapkach. Pasztet z wątróbki jest bardzo...
Komentarze