Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)

4.5 (179 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Pyszne drożdżowe paszteciki z pieczarkami, posypane czarnuszką. Idealne do barszczu lub podane jako przystawka na zimno lub ciepło.

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na ciasto drożdżowe:
    600 g mąki pszennej
    25 g świeżych drożdży
    1 szklanki mleka roślinnego
    3 łyżki oleju rzepakowego lub wegańskiego masła
    1 łyżeczka cukru
    2 łyżeczki soli

    Składniki na nadzienie:
    1 duże opakowanie pieczarek
    1 łyżka oleju
    sól, pieprz, zioła lub domowa wegeta
    (opcjonalnie można dodać 1/2 cebuli)
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Paszteciki Pasztet Przekąski

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pieczarki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy pieczarki (można dodać też cebulę, którą podsmażamy krótko przed dodaniem pieczarek). Doprawiamy solą, pieprzem, ziołami i podlewamy odrobiną wody. Przykrywamy i dusimy (woda powinna wyparować).


    Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy do nich lekko ciepłe mleko i łyżeczkę cukru. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-12 min. Do dużej miski przesiewamy mąkę, następnie wlewamy spienione drożdże, następnie dodajemy sól i olej. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto. Formujemy kulę i kładziemy ją na oprószonym mąką blacie. dzielimy na części. Każdą wałkujemy na prostokąt. Na końcach układamy farsz i zawijamy w rulon, następnie tniemy je na mniejsze kawałki. Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem, na koniec smarujemy mlekiem roślinnym i posypujemy czarnuszką. Przykrywamy i zostawiamy do podrośnięcia. Podczas gdy bułeczki rosną, nagrzewamy piekarnik do 180 st. Wkładamy paszteciki do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20-25 min.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować