Paszteciki z pieczarkami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
mąka 3 szk,
drożdże 30 g,
mleko ok. 1 szk,
masło 150 g,
jajko 1 szt,
sól 1 łyżeczka,
cukier 1 łyżeczka,
Farsz:
pieczarki 1 kg,
cebula 3 szt,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
Dodatkowo:
jajko 1 szt do posmarowania pasztecików,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paszteciki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać pokrojone w kostkę pieczarki i smażyć do momentu aż woda odparuje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość wymieszać.
Odrobinę mleka podgrzać i rozpuścić drożdże. Dodać cukier oraz łyżkę mąki, wymieszać i odstawić na 20 minut. Masło roztopić i ostudzić. Mąkę przesypać do miski, dodać zaczyn, sól, jajko, roztopione masło, ciepłe mleko i zagnieść ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto rozwałkować na placek o grubości około 2 – 3 mm. Na ciasto wyłożyć farsz, zwinąć i odciąć od reszty placka. Czynność powtórzyć. Ruloniki pokroić na mniejsze kawałki. Paszteciki posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec około 25 minut w temperaturze 190 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze