Paszteciki z mięsem i kapustą
Moja mama często robi te paszteciki, są po prostu pyszne. Idealne do barszczyku czerwonego
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki
torebka proszku do pieczenia( na 1kg mąki)
1,5 margaryny
łyżeczka soli
2 jajka
400 g śmietany 18%
Farsz:
1 kg łopatki
1kg kapusty kiszonej
10 dag słoniny
1 cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka vegety
łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Paszteciki z mięsem i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę kiszoną płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy. Ugotowane mięso mielimy w maszynce do mięsa. Kapustę kroimy na małe kawałki i dodajemy do mięsa. Słoninę kroimy w kostkę podsmażamy, na tym samym tłuszczu podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawiamy solą , pieprzem i vegetą. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
-
Porady
Z podanej proporcji wychodzi około 100 pasztecików.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze