Paszteciki z mięsem i kapustą

  • wyświetlono: 6625 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Moja mama często robi te paszteciki, są po prostu pyszne. Idealne do barszczyku czerwonego

1dd

Składniki

Ciasto:
1 kg mąki
torebka proszku do pieczenia( na 1kg mąki)
1,5 margaryny
łyżeczka soli
2 jajka
400 g śmietany 18%

Farsz:
1 kg łopatki
1kg kapusty kiszonej
10 dag słoniny
1 cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka vegety
łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki z mięsem i kapustą

  • 1. Kapustę kiszoną płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy. Ugotowane mięso mielimy w maszynce do mięsa. Kapustę kroimy na małe kawałki i dodajemy do mięsa. Słoninę kroimy w kostkę podsmażamy, na tym samym tłuszczu podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Doprawiamy solą , pieprzem i vegetą. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • image-0wsy51o2. Do śmietany wbijamy jajko, dodajemy posiekaną margarynę, sól, proszek do pieczenia i miksujemy na gładką masę. Na końcu dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto ręką. Ciasto dzielimy na trzy części i każdą z nich rozwałkowujemy na stolnicy. Kroimy na około 10 cm paski, w środek każdego pasków wkładamy farsz i zwijamy jak w roladę. Kroimy na ukośne kawałki i kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Paszteciki smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C

Porady

Z podanej proporcji wychodzi około 100 pasztecików.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylakuchnia polskaPaszteciki z mięsem i kapustąpaszteciki do barszczyku czerwonegotradycyjne przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Paszteciki z kiszoną kapustą i grzybami leśnymi

Tak przygotowane paszteciki sprawdza...

krokiety

Dodane przez: Milena127

Krokiety z mięsem i kapustą

Tradycyjne i sycące krokiety, nie...

krokiety

Dodane przez: Bożena Z.

Krokiety z kapustą i mięsem

Polecam smaczne, tradycyjne krokiety...

drożdżowe paszteciki z mięsem

Dodane przez: ania-gotuje

Drożdżowe paszteciki z mięsem

Idealna propozycja na zbliżające...

paszteciki

Dodane przez: rozaroza

Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami

W miarę proste do wykonania, bardzo...

gołąbki

Dodane przez: Jolanta KG

Gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem

Gołąbki z młodej kapusty są szybsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE