Paszteciki z mięsem

Paszteciki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.60dag mąki , 3 jajka,100 g śmietany kwaśnej, 7dag cukru,15dag margaryny,7g proszku do pieczenia.
  2.Z tych składników zagniatamy ciasto.
  3.Margarynę posiekać , wyrobić z mąka wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  4.Dodac śmietanę, cukier i zagnieść ciasto. Ciasto schłodzić.
  5.Farsz: 1,20 łopatki wieprzowej, 2 suche bułki,
  6.Łopatkę pokroi na kawałki, podsmażyć.
  7.Następnie dusić do miękkości, razem z podsmażoną cebulą. Dodać ziele angielski, sól, pieprz.
  8.ostudzone mięso przemielić dwa razy przez maszynkę razem z namoczoną bułka. Doprawić solą i pieprzem
  9.Można dodać surowe jajko do farszu.
  10.Schłodzone ciasto rozwałkujemy tak jak na makaron,
  11.Z farszu robimy rulon kładziemy na ciasto i zawijamy, kroimy na 10 cm kawałki.
  12.Gotowe paszteciki smarujemy , roztrzepanym jajkiem.
  13.Pieczemy w tem.200 stopni,25 minut
  Podajemy z czystym barszczem czerwonym.
  Z tej porcji wychodzi około 35 pasztecików.
• 2. Mięso pokroić w kawałki , podsmażyć na tłuszczu, przełożyć do brytfanny,
  na tłuszczu z mięsa podsmażyć cebulę pokrojoną w cząstki.
• 3. Ostudzone mięso przemielić dwa razy razem z namoczoną i odciśniętą bułką, Doprawić solą pieprzem. Jeżeli mięso będzie suche można dodać trochę wywaru z duszonej łopatki. Można też dodać surowe jajko do farszu.
• 4. Schłodzone ciasto rozwałkujemy tak jak na makaron
• 5. Z farszu robimy rulon, kładziemy na ciasto i zawijamy.
• 6. Paszteciki przygotowane do pieczenia
• 7. Czas pieczenia i temperatura zależy od piekarnika