Paszteciki z kaszy bulgur, kapusty i grzybów
Lucyna Zgadzaj
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Paszteciki z kaszy są idealne na wigilijny stół. Idealnie wpisują się w świąteczny klimat...
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100g kaszy bulgur
300g kapusty kiszonej
40 g suszonych grzybów
2 łyżki żurawiny suszonej
2 małe cebule
ząbek czosnku
2 goździki
liść laurowy
4 ziela angielskie
łyżeczka majeranku
sól, pieprz do smaku
masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Paszteciki z kaszy bulgur, kapusty i grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyć w wodzie (najlepiej całą noc) i ugotować je w tej samej wodzie do miękkości.
Grzyby odcedzić, a w tej samej wodzie ugotować do miękkości kiszoną kapustę z liściem laurowym, zielem angielskim, goździkiem.
(Gdy wody będzie za mało, dolać, aż całość będzie przykryta).
Miękką kapustę odcedzić, wymieszać z grzybami i posiekać nożem.
Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć na maśle.
Kaszę bulgur ugotować wg informacji na opakowaniu.
Połączyć ze sobą: kaszę, grzyby, kapustę, żurawinę, czosnek i cebulę.
Doprawić solą pieprzem i majerankiem.
Całość zblendować i napełniać masą foremki.
Piec w temp. 170 stopni około 30 minut do zarumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza bulgur
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze