Paszteciki wigilijne z kapustą, grzybami i kminkiem
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
125 g półtłustego twarogu
1 jajko
0.5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki cukru
15 g drożdży
0,5 szklanki mleka
Składniki na farsz:
2 garście kapusty kiszonej
500 g pieczarek
3 ząbki czosnku
łyżeczka kminku
łyżeczka soli
50 g masła
Dodatkowo:
1 arkusz papieru do pieczenia
1 jajko
4.49 (197 ocen)
Paszteciki wigilijne z kapustą, grzybami i kminkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozcieramy z cukrem oraz solą, dodajemy ciepłe mleko i odstawiamy na dziesięć minut do wyrośnięcia.
Następnie dodajemy przesianą mąkę, pokruszony twaróg, jajko i mieszamy.
Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Kapustę zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia.
Odcedzamy i porządnie odciskamy z nadmiaru wody.
Pieczarki ścieramy na grubych oczkach i podsmażamy na maśle, dodajemy kapustę i roztarty czosnek z kminkiem i solą. Dusimy razem około dziesięciu minut, studzimy.
Stolnicę posypujemy mąką, ciasto wałkujemy na długi, na grubość 3 - 4 mm placek (bardziej długi niż szeroki). Na środku układamy farsz z kapusty i pieczarek, delikatnie zamykamy z jednej strony i drugiej, zwijając trochę jak roladę.
Ostrym nożem kroimy na mniejsze paszteciki, układamy na papierze do pieczenia, smarujemy rozkłóconym jajkiem.
Pozostawiamy do wyrośnięcia.
W tym czasie rozgrzewamy piekarnik, termoobieg, 190 stopni grzanie z dołu. Pieczemy dziesięć minut, następnie zmieniamy na grzanie z góry i pieczemy kolejne dziesięć minut.
Podajemy z barszczem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
Komentarze