Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami
W miarę proste do wykonania, bardzo smaczne i ładnie się prezentujące na stole. Najchętniej zjadane przez nas razem z barszczem czerwonym.
Składniki:
- ciasto francuskie 2 arkusze (kupuję w Biedronce), czyli 2 opakowania
Kiszona kapusta 30 dekagramów
grzyby suszone (podgrzybki i prawdziwki) 5 dekagramów
pieczarki świeże 15 dekagramów
cebula 1 sztuka
olej rzepakowy 1.5 łyżki
bułka tarta 1.5 łyżki
Jajko 1 sztuka
sól i pieprz (do smaku)
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Paszteciki francuskie z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby suszone płuczemy i namaczamy w wodzie na noc. Rano gotujemy do miękkości w tej samej wodzie, w której się moczyły. Odcedzamy.
- 2. Kapustę kiszoną gotujemy w wodzie do miękkości. Odcedzamy.
- 3. Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Przesmażamy na oleju rzepakowym razem z obraną i poszatkowaną cebulą.
- 4. Grzyby obgotowane, przesmażone pieczarki z cebulą i ugotowaną kapustę kiszoną łączymy razem i mieszamy. Mielimy w maszynce do mięsa. Następnie doprawiamy solą i pierzem, dodajemy odpowiednio bułkę tartą i dokładnie wyrabiamy masę na farsz. Masa ma być zwarta.
-
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowe paszteciki z kapustą i świeżymi grzybami
Doskonała propozycja na nadchodzące Święta Bożego Narodzenia, idealne z kubkiem barszczu czerwonego. Delikatne i puszyste paszteciki po brzegi wypełnione pysznym mocno grzybowym farszem. tym razem do farszu nie użyłam suszonych grzybów, ale tych świeżych. Przygotowując je możecie użyć również tych mrożonych....
Komentarze