Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

wyświetlono: 2776 |
dodany do książki kucharskiej: 13 |
polecenia: 0

Wspaniałe, kruchutkie z pysznym aromatycznym farszem.

Dodany przez: ankad21

Opublikowany: 29.11.2017

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

ankad21

1 porcje
50min PT50M
Łatwy

Składniki

CIASTO:

2 szklanki mąki
1 jajo
1/2 szkl. śmietany
2 dag drożdży
szczypta soli
12 dag masła

FARSZ:
1/2 kapusty
30 dag grzybów
cebula
sól
masło
olej

PONADTO:

1 jajo
kminek

Sposób przygotowania przepisu:

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

1. Kapustę poszatkować, wypłukać, zalać wodą- ugotować do miękkości. Odcedzić.
2. Grzyby obgotować,odcedzić usmażyć na maśle. Zmielić.
3. Kapustę usmażyć na odrobinie oleju.
4. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
5. Zmielone grzyby połączyć z kapusta i cebulką, wymieszać. Doprawić.
6. Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować na ok 0,5 cm.
7. Wzdłuż dłuższego brzegu rozłożyć wałeczek farszu, zawinąć do momentu sklejenia się 2 brzegów ciasta. Odciąć, pokroić na małe paszteciki.
8. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Posmarować rozkłóconym jajkiem, posypać kminkiem.
10. Piecw 180 stopniach ok 15min.