Paszteciki cioci Jasi
Paszteciki cioci zawsze znikały ze stołu z prędkością światła. Cała rodzina je uwielbia. Teraz i ja spróbowałam je przyrządzić.
Składniki:
- na ciasto:
1 kg mąki,
6 dag drożdży,
2 margaryny ,
1,5 szklanki śmietany,
6 żółtek,
troszkę soli.
Na farsz:
1kg mielonego mięsa
średnia kapusta
2-3 cebule
0,5 kg pieczarek
Do dekoracji:
jajko,
łyżka mleka
kminek
słodka papryka
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Paszteciki cioci jasi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Poszatkować i ugotować kapustę. Pieczarki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć z pokrojoną cebulą. Dodać mięso i ugotowaną kapustę. Poddusić kilka minut wszystko razem. Przyprawić do smaku.
-
2.
Drożdże rozrobić ze śmietaną. Mąkę przesiać, dodać margarynę i żółtka oraz drożdże ze śmietaną. Wyrobić ciasto. Nie zostawiać do wyrośnięcia. Podzielić na kilka części i rozwałkować na cienkie prostokąty.
Na każdy nakładać farsz i formować ruloniki. Następnie nożem kroić małe paszteciki. -
3.
Każdy pasztecik posmarować rozkłóconym jajkiem z łyżką mleka i posypać kminkiem, albo słodką papryką.
Piec w piekarniku około 20-25 minut w 200stopniach, lub do zarumienienia.
Porady
Z tej porcji wychodzi bardzo dużo pasztecików. Można zrobić tylko w połowy składników.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Staropolska szarlotka babci Jasi
Klasyczna szarlotka bez zbędnych dodatków, to jeden z najpopularniejszych przepisów w moim domu. Jej sekretem jest przepyszne kruche ciasto z prażonymi jabłkami ze starego sadu. Pachnie niesamowicie. W domowym zaciszu upiekłam wiele różnych szarlotek zazwyczaj robię je raz, zaspokajam swoją fantazję,...
Komentarze