PASTERYZOWANA PAPRYKA Z CZOSNKIEM PO BAŁKAŃSKU

  • wyświetlono: 911 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Paprykę konserwową jest bardzo smaczna, dzisiaj przygotowałam ją na sposób bałkański. Paprykę gotujemy w zalewie, przyprawiamy, dodajemy sporo czosnku i pasteryzujemy w zalewie olejowej. Przepis pochodzi z Serbii i krajów bałkańskich. Papryka tak przygotowana jest bardzo smaczna, aromatyczna, idealna na przekąskę kanapeczek itp. Polecam.

Mariola123
  • 7 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI :

2 - 2/5 kg czerwonej, grubej papryki
natka pietruszki
2 główki czosnku
ZALEWA :

1 i 1/2 szklanka octu
3 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soli
6-7 liści laurowych
6-7 ziarnek ziela angielskiego
1 łyżeczka ziarnek pieprzu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

PASTERYZOWANA PAPRYKA Z CZOSNKIEM PO BAŁKAŃSKU

  • papryka1. PRZYGOTOWANIE :

    Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasenne, kroimy na duże kawałki.
    Do garnka przekładamy wszystkie składniki zalewy, ogrzewamy aż cukier i sól się rozpuszczą. Następnie partiami wkładamy paprykę i gotujemy w zalewie około 10 minut. Po tym czasie kawałki papryki wyjmujemy do miski. Kiedy już cała jest w misce dodajemy odrobinę tymianku, siekaną natkę pietruszki i cały pokrojony czosnek. Paprykę mieszamy.
    Do czystych słoiczków nakładamy paprykę, zalewamy zalewą, lekko uciskamy aby pozbyć się bąbelków powietrza, dokładnie zakręcamy słoiczki i pasteryzujemy około 5 minut licząc czas od zagotowania się wody.
    Słoiki przechowujemy w chłodnym miejscu a po otworzeniu w lodówce.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaPrzetwory
 

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka szparagowa pasteryzowana

Dodane przez: rzelkazag

Fasolka szparagowa pasteryzowana

Smak lata zamknięty w słoiczku....

Buraki tarte do słoików z czosnkiem

Dodane przez: Beata12

Buraczki tarte do słoików z czosnkiem

Z tych buraczków można zrobić szybko...

Marynowane ogórki z papryką

Dodane przez: dori02225

Marynowane ogórki z papryka

Ogórki z papryka sa przepyszne!

Ogórki konserwowe bez pasteryzowania

Dodane przez: Skotka

Ogórki konserwowe bez pasteryzowania

Ogórki konserwowe własnoręcznie...

Papryka konserwowa

Dodane przez: dagita

Papryka konserwowa z cebulą

Przepis na tą paprykę mam od teściowej....

czarna porzeczka z czosnkiem

Dodane przez: Świeca Urszula

Czarna porzeczka z czosnkiem

czarna porzeczka z czosnkiem to...