Pastelowy torcik jogurtowo-galaretkowy

  • wyświetlono: 845 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Lekki torcik na biszkopcie z kolorowymi piankami z jogurtu naturalnego i galaretek, ozdobiony owocami. Łatwy do wykonania, ale bardzo smaczny i efektowny.

portret
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
2 jajka
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki pszennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 łyżeczki miodu + 1/4 szklanki wody do nasączenia

Pianki jogurtowo-galaretkowe:
1 op. galaretki cytrynowej
1 op. galaretki brzoskwiniowej
1 op. galaretki truskawkowej
750 ml jogurtu naturalnego

Dekoracja:
6 dorodnych truskawek
garść jagód kamczackich
gałązki lawendy

Sposób przygotowania przepisu:

Pastelowy torcik jogurtowo-galaretkowy

  • 1. Przygotowujemy biszkopt: białka ubijamy ze szczyptą soli. Do ubitych białek stopniowo wsypujemy cukier, cały czas ubijając, następnie dodajemy żółtka. Wsypujemy przesiane mąki z proszkiem i delikatnie mieszamy. Dno tortownicy o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do tortownicy, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy 20 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
  • 2. Ciasto wyjmujemy z tortownicy, lekko ścinamy wierzch i zdejmujemy papier. Wnętrze obręczy smarujemy niewielką ilością tłuszczu i wykładamy paskami papieru do pieczenia o szerokości trochę większej niż szerokość obręczy. Obręcz ustawiamy bezpośrednio na paterze i wkładamy ciasto. Nasączamy wodą z miodem.
  • 3. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzątku, studzimy, łączymy z 250 ml jogurtu naturalnego i ubijamy mikserem do utworzenia pianki. Masę wykładamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki. W identyczny sposób przygotowujemy piankę brzoskwiniową i truskawkową. Ciasto chłodzimy w lodówce przez kilka godzin (najlepiej przez całą noc).
  • 4. Wierzch ciasta dekorujemy owocami i gałązkami lawendy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkopturodzinyDesergalaretkitorcikpodwieczorekDzień MatkiimieninyLETNIE CIASTOpianka jogurtowasłodki poczęstunek

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik jogurtowy z czarną porzeczką

Dodane przez: beciiaaa

Torcik jogurtowy z czarną porzeczką

Pyszny jogurtowy torcik z czarną...

Pastelowe

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Ciasto Pastelowe

Ciasto zdecydowanie mnie zaskoczyło...

Torcik

Dodane przez: monikaT83

Torcik śmietanowo- jogurtowy z niespodzianką

Torcik przygotowałam z okazji naszej...

Pastelowe ciasto.

Dodane przez: gogusia

Pastelowe ciasto

Proste, smaczne i tak wiosennie...

Sernik pastelowy z owocami

Dodane przez: Magster

SERNIK PASTELOWY Z OWOCAMI

Lekki deser na bazie serka homogenizowanego...

Torcik jogurtowy na spodzie wafelkowym z truskawkami

Dodane przez: beciiaaa

Torcik jogurtowy na spodzie wafelkowym z...

Pyszny torcik przygotowany na spodzie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE