pasta z wątróbki (na bagietce, z rukolą i żurawiną)
- 30 min
Dla mnie wątróbka nie jest zmorą z dzieciństwa, wprost uwielbiam ją pod każdą postacią. Usmażona z cebulą i jabłkiem, podana na bagietce z rukolą i żurawiną świetnie łączy ze sobą różne smaki. Może z powodzeniem znaleźć się na imprezowym stole.Polecam na andrzejki lub Sylwestra.
- 30 min
Składniki:
- 300 g wątróbki drobiowej
1 duża cebula
1 winne jabłko
łyżeczka majonezu
ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól
pieprz
majeranek
kminek
dodatkowo:
bagietka
garść rukoli
konfitura z żurawiny
świeży grubo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta z wątróbki (na bagietce, z rukolą i żurawiną) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę oczyścić z niepotrzebnych elementów. Cebulę pokroić w krążki, wrzucić na rozgrzany olej i zeszklić. Dodać wątróbkę, czosnek, sól i przyprawy. Jabłko obrać ze skóry i pokroić na kawałki. Wrzucić do wątróbki i wszystko razem usmażyć. Przestudzić, dodać majonez i zmiksować blenderem na mus.
Bagietkę pokroić ukośnie na kromki. Ułożyć na niej rukolę, pastę i łyżeczkę żurawiny. Oprószyć pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy pasztet z wątróbki drobiowej
Pasztet z wątróbki drobiowej to nasz domowy specjał, który gości często na naszych stołach. Prawdziwy pasztet to świetna propozycja przekąski czy przystawki na rodzinnych uroczystościach, która także idealnie zastąpi wędlinę w przygotowanych do szkoły czy pracy kanapkach. Pasztet z wątróbki jest bardzo...
Komentarze