Pasta z pieczonych buraczków, czosnku i mozzarelli lub fety

  • wyświetlono: 2345 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Odkąd Karol Okrasa zaczął promować buraka czy pietruszkę korzeniową jako wykwintne i ciekawe składniki potraw, zaczęłam bacznie przyglądać się temu wszechstronnemu warzywku.

PolskaGotuje
  • 8 porcje
  • Łatwy

Składniki


- małe buraczki: 8 sztuk
- główka czosnku: 1 sztuka
- oliwa z oliwek (Może być olej sezamowy albo np. lniany.): 2 łyżki
- pistacje lub orzechy włoskie (pokruszone) (Można zastąpić je także pestkami (np. słonecznikiem).): 2 łyżki
- otręby: 1 łyżka
- mozarella (Można zastąpić fetą (1/2 opakowania).): 2 opakowania
- sól, pieprz, do smaku: 1 szczypta
- świeży tymianek (Dodajemy oskubane z gałązek listki. Eewntualnie suszone.): 0.5 pęczka

Sposób przygotowania przepisu:

Pasta z pieczonych buraczków, czosnku i mozzarelli lub fety

  • 1. Ta pasta pasuje zarówno do różnego rodzaju pieczywa, jak i do makaronu - jako pesto. Ładnie będzie wyglądała na krakersach. Może stanowić farsz do quiche'a. Jeśli używamy fety, to nie dodajemy już soli. Najlepiej burak łączy się dla mnie z tymiankiem, dlatego taki wybór zioła, ale możecie spróbować z innymi.
  • 2. Obrane buraczki upiec w folii z czosnkiem (piec nawet do dwóch godzin, w zależności od wielkości buraków itp.). Ostudzone zblenderować albo zmiksować razem z serem i resztą składników. Podawać lekko schłodzone albo lekko podgrzane, jeśli jako pesto.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaWielkanockuchnia indyjskakuchnia włoskawiosnawegetariańskiewalentynkikuchnia polskajesieńpiknikkolacja we dwojefusionPRZYJĘCIE DLA DZIECIimprezypasta_kanapkiciekawaróżowa

Komentarze

Podobne przepisy

Pasta z sera feta.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasta z sera feta i zielonych oliwek

Znakomita pasta gotowa dokładnie...

Sałatka (pasta) jajeczna z szynką i Mozzarellą

Dodane przez: JOANNA 55a

Sałatka (pasta) jajeczna z szynką i Mozzarellą

Pasta jajeczna z mozzarellą i szynką...

image-1upuot7

Dodane przez: Mariola123

PASTA Z CZARNYCH OLIWEK, CZOSNKU I SŁONECZNIKA

Pasta z czarnych oliwek jest bardzo...

pasta jajeczna z fetą

Dodane przez: magdzia44448

PASTA JAJECZNA Z FETĄ I KIEŁKAMI

Pyszna i zdrowa. :)

Pasta z awokado

Dodane przez: ewaeu

Pasta z awokado i fety

Wyborna pasta, pachnąca delikatnie...

image-1pdc24j

Dodane przez: Mniam1

Pasta z bobu i fety

Pyszna pasta z bobu. Jeżeli znudziły...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE