Jeśli macie mięso z rosołu i kilka podgrzybków (lub innych grzybów leśnych) przygotujcie taką pastę. Jest świetna do kanapek!
30 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
200 g mięsa z rosołu oddzielonego od kości (u mnie drobiowe)
200 g oczyszczonych młodych podgrzybków
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
sól
pieprz czarny mielony
1 łyżeczka posiekanej zielonej pietruszki
Pasta z mięsa rosołowego z podgrzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby myjemy i gotujemy w osolonej wodzie 15 minut. Przelewamy zimną wodą, aby spłukać wytworzoną pianę, i studzimy. Trzonki i ok. połowę kapeluszy mielimy wraz z mięsem w maszynce. Dodajemy majonez, przyprawy i zieloną pietruszkę i dokładnie mieszamy. Pozostałe kapelusze kroimy w drobną kostkę i dodajemy do pasty, ponownie mieszamy. Podajemy do pieczywa.
Porady
Można zmielić wszystkie kapelusze wraz mięsem i trzonkami, ale takie pokrojone w drobna kostkę i dodane do pasty dodają jej urody ;)
Komentarze