Pasta z cukinii i pomidorów

  • wyświetlono: 2566 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Miał być sos z cukinii i pomidorów,ale w efekcie końcowym okazało się,że wyszło coś bardzo gęstego więc powstała pasta,która idealnie sprawdziła się jako dodatek do makaronu oraz pizzy.

elka72
  • 240min

Składniki



cukinia (1,2 kg)

duża cebula

2 ząbki czosnku

1 papryczka chili

400 ml przecieru pomidorowego (mój własny)

2 łyżki octu

3 czubate łyżki cukru

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżka soli morskiej gruboziarnistej

pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pasta z cukinii i pomidorów

  • 1. Cukinię wraz ze skórką starłam na tarce,posoliłam i odstawiłam na 2 godziny. Odcisnęłam sok,przełożyłam cukinię do garnka z grubym dnem,dodałam posiekaną i przesmażoną na oleju cebulę,przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekaną papryczkę chili i zalałam przecierem pomidorowym. Gotowałam przez godzinę na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Po godzinie dodałam ocet,cukier i pozostałe przyprawy,zmiksowałam wszystko blenderem i gotowałam kolejną godzinę.

    Potem przełożyłam do słoiczków i pasteryzowałam je 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

pasta z cukinii

Dodane przez: majka190382

PASTA Z CUKINII

Idealna jako sos baza do pizzy,...

Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów

Dodane przez: kasia_m86

Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów

Pyszna pasta kanapkowa. Używam...

Pasta kanapkowa z twarogu i suszonych pomidorów

Dodane przez: kasik1p3

Pasta kanapkowa z twarogu i suszonych pomidorów

Podana z chrupiącym, świeżym pieczywem...

Pasta z jajek i suszonych pomidorów

Dodane przez: catha

Pasta z jajek i suszonych pomidorów

Pasta z jajek i suszonych pomidorów...

Pasta z wątróbki i cukinii do pieczywa

Dodane przez: kuchenny świat

Pasta z wątróbki i cukinii do pieczywa

Szybka w przygotowaniu i bardzo...

Pasta z cieciorki i suszonych pomidorów

Dodane przez: bogusia82

Pasta z cieciorki i suszonych pomidorów

Moja ulubiona pasta z cieciorki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE