Pasta z brokulów
Kateryna Hutnyk
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
To prosta w przygotowaniu pasta z brokulów która idealna na chleb, do tortilli (nachosów) albo wyjadania prosto z miseczki.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g brokulów
100 ml oliwy z oliwek
50-60 g nerkowców
sól, pieprz do smaku
cukier
sok z połówki cytryny / limonki
1,5-2 łyżki startego parmezanu
pęczek rukoli opcjonalne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta z brokulów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuły umyć, podzielić na różyczki. Wrzucić do wrącej osolonej wody z niewielkim dodatkiem cukru, ugotować aldente.
Następnie zmiksować wszystkie składniki w blenderze na gładką masę.
Jeśli mamy słabszy blender to lepiej wcześniej zmielić orzechy w młynku i wmieszać na końcu.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, schłodzić przed smarowaniem pieczywa.
(najlepiej smakuje na drugi dzień, po schłodzeniu)
Porady
Zamiast nerkowców możesz użyć dowolnych orzechów, również można dodać czosnek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze