Pasta z bobu
Kasia Sar
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Mój mąż uwielbia ugotowany bób w osolonej wodzie z dodatkiem ząbków czosnku. Tą miłością zaraził moją córkę i co roku musi znaleźć się na naszym stole. W tym roku postanowiłam dodatkowo przygotować pastę z bobu. Pasta jest bardzo prosta, zdrowa i szybka do przyrządzenia. Można smarować nią pieczywo, naleśniki, tortillę. Nam posmakowała, naprawdę pyszna!
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g bobu
2 ząbki czosnku do ugotowania bobu + 2 ząbki czosnku do pasty
1 łyżka soli
1,5 litra wody
sok z cytryny - około 2 łyżek
3 łyżki dobrego oleju
sól, świeżo zmielony pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Pasta warzywnaPasta z bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób wypłukać pod bieżącą wodą i odcedzić. Zagotować 1,5 litra wody. Do wody dodać łyżkę soli, wymieszać. Wrzucić bób do garnka, dodać dwa obrane, pokrojone w paski ząbki czosnku i gotować na średnim ogniu pod przykryciem tak około 30 minut. Po tym czasie bób powinien być miękki. Jeśli chcecie ugotować bób, tak do zjedzenia wystarczy gotować 15-20 minut. Bób odcedzić na sitku.
-
2.
Cytrynę sparzyć wrzątkiem. Ząbki czosnku obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie bób, czosnek, wyciśnięty sok z cytryny, olej umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, gotowe :-)
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bób
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Piknik Blendowanie Bez gotowania Śniadanie Drugie śniadanie Lunch Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Komentarze