pasta z białej fasoli a`la smalec

  • wyświetlono: 1160 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam smalec! szczególnie taki domowy – jaki kiedyś robiła Babcia i Mama, z cebulką, jabłkiem, mięsem – pycha! Co prawda jest to NAJZDROWSZY tłuszcz, ale wszystko w nadmiarze szkodzi. Więc aby zachować równowagę, przygotowuję jego wegetariańską wersję. Pachnie i wygląda IDENTYCZNIE, w smaku i aromacie bardzo podobny do tradycyjnego smalcu. Jest częstym gościem w naszym domu.

SłodkiZapachMalin
  • 1 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

przepis na 1 słoik smalcu (ok. 450g)

1 puszka białej fasoli – u mnie Bonduelle
1 cebula
6 suszonych śliwek
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
6 kuleczek jałowca
3 goździki
½ łyżeczki majeranku
1-2 łyżki sosu sojowego
sól/pieprz
3-4 łyżki oleju rzepakowego
2-3 łyżki zimnej wody – jeśli potrzeba

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

pasta z białej fasoli a`la smalec

  • 1. Na patelni rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojoną drobniutko cebulę, ziele angielskie, liście laurowe, jałowiec, goździki i sól do smaku. Smażymy na małym ogniu, aż cała cebula będzie złocista. Gdy cebula będzie gotowa, wyjmujemy wszystkie przyprawy, studzimy by nie była bardzo gorąca. Do blendera przekładamy białą fasolę – bez zalewy – dodajemy sos sojowy, majeranek i blendujemy na gładką pastę – jeśli nasza pasta jest za sucha, możemy dodać 2-3 łyżki zimnej wody. Gotową fasolę przekładamy do miski, dodajemy złocistą cebulę, pokrojone w kosteczkę śliwki i delikatnie ze sobą mieszamy. Doprawiamy do solą i pierzem. Przekładamy do słoika. Przechowujemy w lodówce. Gotowy do zjedzenia następnego dnia, gdy wszystkie składniki się ze sobą przegryzą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pastabez glutenugluten freesmalec z fasoliwege smalec
 

Komentarze

Podobne przepisy

PASTA Z BIAŁEJ FASOLI – idealna do grzanek – dietetyczna

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PASTA Z BIAŁEJ FASOLI – idealna do grzanek...

Dziś mam dla Was przepis na przepyszną...

s

Dodane przez: sylwin03

Pasta z czerwonej fasoli

Pasta z czerwonej fasoli

Pasta z białej fasoli

Dodane przez: Dafne

Wegańska pasta z białej fasoli i susoznych...

Nazywam ta pastę pastą kryzysową....

Smalec z fasoli z suszonymi pomidorami

Dodane przez: KasiaKitek

Smalec z fasoli z suszonymi pomidorami

Dla wielbicieli smarowideł warzywnych...

image-1wmvp96

Dodane przez: viola_dn

Pasta z czerwonej fasoli

Smaczna i szybka w przygotowaniu...

Pasta z fasoli

Dodane przez: Angelika gotuje

Pasta z fasoli

Uwielbiam tą pastę. Smakuje jak...