Pasta twarogowo - jajeczna z warzywami
- 15 min
Propozycja na smaczną, kolorową, zdrową oraz szybką i prostą w przygotowaniu pastę twarogowo - jajeczną z warzywami. Pasta idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem. Dobra zarówno na śniadanie, jak i kolację :)
- 15 min
Składniki:
- - 3 jajka
- 100 g serka twarogowego (najlepiej pomidorowego)
- 1,5 łyżki ketchupu
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała cebulka
- 2 ząbki czosnku
- garść listków świeżej bazylii
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka cukru brzozowego
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- sól do smaku
- pieprz
Pasta twarogowo - jajeczna z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Oddzielamy białka od żółtek.
- 2. Do miseczki wkładamy żółtka i rozgniatamy je dokładnie widelcem. Następnie dodajemy pomidorowy serek twarogowy, 1,5 łyżki ketchupu, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, kurkumę, ostrą paprykę, zioła prowansalskie i cukier brzozowy. Wszystko dokładnie mieszamy.
-
3.
Cebulę i paprykę kroimy w drobną kosteczkę, a bazylię delikatnie siekamy. W drugiej miseczce dokładnie rozgniatamy widelcem białka jajek. Wszystko dodajemy do wcześniej przygotowanej masy, doprawiamy solą i dość obficie pieprzem. Całość dokładnie mieszamy.
Odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
Życzę smacznego! :)
Komentarze