Typowa dla kuchni styryjskiej pasta z pestkami dyni aromatyzowana tamtejszym olejem z pestek dyni, doprawiona jedynie solą, pieprzem i świeżym czosnkiem jest błyskawiczna do przygotowania i bardzo smaczna.
10 min
Dla 5 osób
Łatwy
Składniki:
250 g sera homogenizowanego
2 łyżki gęstej śmietany
2-3 łyżki oleju z pestek dyni
3-4 łyżki posiekanych pestek dyni
1 ząbek czosnku
sól z młynka
pieprz z młynka
Pasta serowa do chleba z siekanymi pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miseczki przekładamy ser, dodajemy śmietanę, olej z pestek dyni, czosnek drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę i pestki dyni. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy do połączenia składników.
Pasta najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce.
Porady
* Możemy użyć gotowych, grubo siekanych pestek dyni lub samodzielnie uprażyć całe ziarna na suchej patelni i po ostygnięciu posiekać je nożem.
* Smak pasty możemy dowolnie modyfikować poprzez dodanie np. natki pietruszki, zamianę czosnku na cebulę szalotkę czy użycie innego sera czy śmietany.
Komentarze