Pasta pieczarkowa do smarowania pieczywa
Anita Zegadło
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepyszna propozycja z pieczarek i z kasz. Można zrobić ją z kaszą manną, gryczaną lub jaglaną. Mogą to być kasze, które zostały z obiadu.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 gram pieczarek
1 cebula
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczki białego pieprzu
olej ok. 2 łyżeczki
tymianek (opcjonalnie)
majeranek
1/2 szklanki kaszy manny orkiszowej, zwykłej lub kaszy jaglanej lub gryczanej
ziele angielskie 2 szt.
2 liście laurowe
1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego (może być 1/2 kostki)
2 małe kiszone ogórki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta pieczarkowa do smarowania pieczywa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wybraną kaszę ugotować w bulionie z dodatkiem ziela i liści laurowych według przepisu na opakowaniu do wchłonięcia płynu ( potrzeba ok. 1- 1 i 1/2 szklanki ugotowanej kaszy do zmiksowania, jeśli masz resztki z obiadu wykorzystaj). Po ugotowaniu wyjąć liść laurowy i ziele angielskie.
Pieczarki przesmażyć na oleju z cebulą. Dodać przyprawy.
Przełożyć do rozdrabniacza i zmielić na gładko razem z kaszą. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę dodać do pasty i doprawić majerankiem.
Wymieszać całość łyżką. Przełożyć do naczynia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wegańska pasta do pieczywa z tofu wędzonego
Niezwykle prosta do zrobienia pasta i niezwykle pyszna. Idealna do pieczywa. Na śniadanie i na kolację. Kto by pomyślał, że z tofu można zrobić taką pyszną pastę, użyjcie do tego koniecznie tofu wędzonego. Do pasty dodajemy według uznania zioła i przyprawy, przed podaniem chłodzimy w lodówce. Dosłownie...
Komentarze