Pasta jajeczna z awokado, rukolą i pestkami słonecznika
b
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pyszna, zdrowa i szybka w przygotowaniu pasta. Pikantna rukola, delikatne awokado, jajko i pestki słonecznika to idealne połączenie. Możemy ją podawać z pieczywem, na grzankach czy krakersach. Sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach, świętach.
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka ugotowane na twardo ,
1 awokado,
ok. 10 g rukoli,
1 łyżka startego parmezanu,
1 łyżka pestek słonecznika,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżka jogurtu naturalnego lub śmietany,
sól, pieprz, pieprz cayenne, słodka papryka,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta jajeczna z awokado, rukolą i pestkami słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotujemy na twardo i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Rukolę drobno kroimy. Z awokado usuwamy pestkę, obieramy i rozgniatamy widelcem. Wszystkie składniki mieszamy razem na gładką masę (możemy zmiksować) i doprawiamy do smaku według uznania. Smacznego!
Porady
Awokado powinno być bardzo dojrzałe. Jeśli nie będziemy miksować wszystkich składników to najlepiej zmiksować same pestki chyba że lubimy takie duże w paście. Możemy też je pominąć jeśli nie lubimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze