Pasta do chleba z wołowiny i pieczarek
- 40 min
Błyskawiczna do przygotowania pasta do chleba z gotowanego mięsa wołowego. Pieczarki, marchewka i jabłko sprawiają, że pasta ma ciekawy smak, nie jest sucha i łatwo ją rozsmarować na pieczywie.
- 40 min
Składniki:
- gotowana wołowina – 200 g
duże pieczarki - 3 szt.
tarta marchewka - 2 łyżki
tarte kwaśne jabłko – 2 łyżki
duże cebule - 2 szt.
czosnek - 4 ząbki
masło - 100 g
olej rzepakowy - 3 łyżki
majeranek - 1 łyżka
pieprz czarny - do smaku
sól - do smaku
pasta z ostrej papryki - 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pasta do chleba z wołowiny i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelnię wlewam olej i podsmażam posiekaną cebulę, dodaję startą marchewkę, jabłko, posiekany czosnek i smażę przez chwilę. Następnie dodaję oczyszczone, osuszone i pokrojone pieczarki. Mieszam i nadal smażę, aż warzywa będą miękkie. Doprawiam do smaku przyprawami i pastą z papryki. Patelnię zdejmuję z ognia, dodaję pokrojone gotowane mięso wołowe i dokładnie mieszam.
-
2.
Zawartość patelni przekładam do pojemnika rozdrabniacza i miksuję na gładka masę.
Na patelni roztapiam masło i dodaję je do miksowanej masy mięsnej w dalszym ciągu miksując. Przekładam do miseczki i odstawiam do lodówki do stężenia.
Porady
*pasta będzie się bardzo efektownie prezentowała w miseczce, jeśli częścią roztopionego masła zalejemy ją na wierzchu i odstawimy do zastygnięcia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze