Pasiasty misz-masz truskawkowo-jagodowy
- 2 godz.
Zapewne wiele osób zastanawia się co dobrego można zrobić z wykorzystaniem białek, które zalegają w zamrażarce. Ja proponuję to pasiaste ciacho :) Makowe biszkopty przełożone masami z jagód i truskawek. Pycha!
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopty makowe:
15 białek
1,5 szklanki cukru
9 łyżek oleju
1,5 szklanki maki pszennej
1,5 szklanki suchego maku
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
300 g truskawek
200 g śmietany kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
125 g serka mascarpone
50 g wiórek kokosowych
1 galaretka truskawkowa
Masa jagodowa:
200 g jagód
200 g śmietany kremówki 30%
3 łyżki cukru pudru
125 g serka mascarpone
50 g wiórek kokosowych
1 galaretka jagodowa lub o smaku owoców leśnych
Mus truskawkowy:
1 kg truskawek
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Ciasta Do kawy Ciasto z owocami Ciasto z truskawkami Desery Biszkopty Galaretki Mus MusyPasiasty misz-masz truskawkowo-jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopty makowe: Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy porcjami cukier cały czas miksując. Dodajemy olej i miksujemy, następnie przesianą mąkę również porcjami i miksujemy na najniższych obrotach. Na końcu dodajemy suchy mak i mieszamy. Masę rozlewamy do trzech jednakowych blaszek o wymiarach 20x35 cm wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu studzimy.
- 2. Masa truskawkowa: Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku i studzimy. Truskawki miksujemy blenderem na mus. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy wiórki kokosowe, mus truskawkowy oraz płynną galaretkę i ponownie dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na pierwszy biszkoptu makowy i wstawiamy do lodówki, aby masa stężała.
- 3. Masa jagodowa: Galaretkę jagodową rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku i studzimy. Jagody miksujemy blenderem na mus. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy wiórki kokosowe, mus jagodowy oraz płynną galaretkę i ponownie dokładnie mieszamy. Na masę truskawkową kładziemy drugi biszkopt makowy, lekko dociskamy, wylewamy masę jagodową i wstawiamy do lodówki, aby masa stężała.
- 4. Mus truskawkowy: Truskawki miksujemy blenderem na mus. Zagotowujemy, wyłączamy gaz, wsypujemy galaretki, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Masę jagodową przykrywamy trzecim biszkoptem makowym, lekko dociskamy i wylewamy na niego tężejący mus truskawkowy. Wstawiamy do lodówki najlepiej na noc. Smacznego :)
Porady
Przed przystąpieniem do pracy składniki można podzielić na 3 części i każdy biszkopt przygotowywać osobno. Mus truskawkowy można dosłodzić wedle uznania jeśli truskawki są zbyt kwaśne. Cukier należy dodać do musu i razem zagotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Galaretka Jagody Truskawki Owoce Serek Śmietana Wiórki kokosowe Jajka Masa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Sernik misz-masz
A co kryję się pod tą tajemniczą nazwą misz-masz ? A wszystko to co kojarzymy z tymi wyjątkowymi świętami Bożego Narodzenia. W tym serniku znajdziemy zarówno rodzynki, jak i mak oraz migdały. Jest to wypiek, któremu trudno się oprzeć. Sposób pieczenia jest klasyczny i wszystkim znany. Jest to łatwy...
Sałatka misz- masz
Pyszna i sycąca sałatka z dodatkiem szynki konserwowej, suszonych pomidorów, oliwek i innych warzyw. Z powodzeniem może zastąpić obiad w dni, kiedy nie mamy czasu lub siły na gotowanie. Świetnie sprawdzi się także jako przystawka na wszelkich imprezach, jej smak na pewno mile zaskoczy gości.
Komentarze